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Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
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Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)

C. Blackburn Clive de W Blackburn; P.J McClure McClure Peter J.

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Foodborne Pathogens

Y Motarjemi M Adams Adams Martin; Yasmine Motarjemi

Cambridge Woodhead Publishing 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
International handbook of foodborne pathogens
International handbook of foodborne pathogens
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

International handbook of foodborne pathogens

Marianne D Miliotis; Jeffrey W Bier

New York Marcel Dekker c2003

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 I61 e.1 ) e outros locais(Acessar)

4
Microbial foodborne diseases mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis
Microbial foodborne diseases mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial foodborne diseases mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis

Jeffrey W Cary; John E Linz; Deepak Bhatnagar

Lancaster, Pa. Technomic Pub. Co. c2000

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (664.001579 C258m )(Acessar)

5
E. Coli a practical approach to the organism and its control in foods
E. Coli a practical approach to the organism and its control in foods
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

E. Coli a practical approach to the organism and its control in foods

C Bell 1946- Alec Kyriakides

London Blackie Academic & Professional New York 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (589.9 B433e 86742 )(Acessar)

6
Listeria, listeriosis and food safety
Listeria, listeriosis and food safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria, listeriosis and food safety

Elliot T. Ryser 1957-; Elmer H Marth 1927-2006

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR201.L7 R996l 2007 )(Acessar)

7
Campylobacter a practical approach to the organism and its control in foods
Campylobacter a practical approach to the organism and its control in foods
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Campylobacter a practical approach to the organism and its control in foods

Chris Bell 1946- Alec Kyriakides joint author

Chichester, West Sussex, U.K. etc. Wiley-Blackwell 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B433c )(Acessar)

8
Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods technical report
Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods technical report
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods technical report

Organização Mundial da Saúde; Food and Agriculture Organization of the United Nations

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations Geneva, Switzerland World Health Organization 2004

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 37 n.5 )(Acessar)

9
Molecular typing methods for tracking foodborne micoorganisms
Molecular typing methods for tracking foodborne micoorganisms
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular typing methods for tracking foodborne micoorganisms

Steven L Foley; Rajesh Nayak; Timothy J Johnson (Timothy James) 1977-

New York Nova Science Publishers c2012

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 M718 )(Acessar)

10
Foodborne microbial pathogens mechanisms and pathogenesis
Foodborne microbial pathogens mechanisms and pathogenesis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne microbial pathogens mechanisms and pathogenesis

Arun K Bhunia

New York Springer 2008

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