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Action of ginger essential oil (Zingiber officinale) encapsulated in proteins ultrafine fibers on the antimicrobial control in situ
Action of ginger essential oil (Zingiber officinale) encapsulated in proteins ultrafine fibers on the antimicrobial control in situ
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Action of ginger essential oil (Zingiber officinale) encapsulated in proteins ultrafine fibers on the antimicrobial control in situ

Silva, Francine Tavares da ; Cunha, Kamila Furtado da ; Fonseca, Laura Martins ; Antunes, Mariana Dias ; Halal, Shanise Lisie Mello El ; Fiorentini, Ângela Maria ; Zavareze, Elessandra da Rosa ; Dias, Alvaro Renato Guerra

International journal of biological macromolecules, 2018-10, Vol.118 (Pt A), p.107-115 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier B.V

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Estimated Annual Numbers of Foodborne Pathogen-Associated Illnesses, Hospitalizations, and Deaths, France, 2008-2013
Estimated Annual Numbers of Foodborne Pathogen-Associated Illnesses, Hospitalizations, and Deaths, France, 2008-2013
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Estimated Annual Numbers of Foodborne Pathogen-Associated Illnesses, Hospitalizations, and Deaths, France, 2008-2013

Van Cauteren, Dieter ; Le Strat, Yann ; Sommen, Cécile ; Bruyand, Mathias ; Tourdjman, Mathieu ; Da Silva, Nathalie Jourdan ; Couturier, Elisabeth ; Fournet, Nelly ; de Valk, Henriette ; Desenclos, Jean-Claude

Emerging infectious diseases, 2017-09, Vol.23 (9), p.1486-1492 [Periódico revisado por pares]

United States: U.S. National Center for Infectious Diseases

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Lactobacillus Fermentum Isolated from Human Colonic Mucosal Biopsy Inhibits the Growth and Adhesion of Enteric and Foodborne Pathogens
Lactobacillus Fermentum Isolated from Human Colonic Mucosal Biopsy Inhibits the Growth and Adhesion of Enteric and Foodborne Pathogens
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Lactobacillus Fermentum Isolated from Human Colonic Mucosal Biopsy Inhibits the Growth and Adhesion of Enteric and Foodborne Pathogens

Varma, Parvathi ; Dinesh, Kavitha R. ; Menon, Krishna K. ; Biswas, Raja

Journal of food science, 2010-11, Vol.75 (9), p.M546-M551 [Periódico revisado por pares]

Malden, USA: Blackwell Publishing Inc

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Outbreaks of Mucorales and the Species Involved
Outbreaks of Mucorales and the Species Involved
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Outbreaks of Mucorales and the Species Involved

Walther, Grit ; Wagner, Lysett ; Kurzai, Oliver

Mycopathologia (1975), 2020-10, Vol.185 (5), p.765-781 [Periódico revisado por pares]

Dordrecht: Springer Netherlands

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Evidence-based semiquantitative methodology for prioritization of foodborne zoonoses
Evidence-based semiquantitative methodology for prioritization of foodborne zoonoses
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Evidence-based semiquantitative methodology for prioritization of foodborne zoonoses

Cardoen, Sabine ; Van Huffel, Xavier ; Berkvens, Dirk ; Quoilin, Sophie ; Ducoffre, Geneviève ; Saegerman, Claude ; Speybroeck, Niko ; Imberechts, Hein ; Herman, Lieve ; Ducatelle, Richard ; Dierick, Katelijne

Foodborne pathogens and disease, 2009-11, Vol.6 (9), p.1083-1096 [Periódico revisado por pares]

United States: Mary Ann Liebert, Inc

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Carbon nanotube-based aptasensor for sensitive electrochemical detection of whole-cell Salmonella
Carbon nanotube-based aptasensor for sensitive electrochemical detection of whole-cell Salmonella
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Carbon nanotube-based aptasensor for sensitive electrochemical detection of whole-cell Salmonella

Hasan, Md Rakibul ; Pulingam, Thiruchelvi ; Appaturi, Jimmy Nelson ; Zifruddin, Anis Nadyra ; Teh, Swe Jyan ; Lim, Teck Wei ; Ibrahim, Fatimah ; Leo, Bey Fen ; Thong, Kwai Lin

Analytical biochemistry, 2018-08, Vol.554, p.34-43 [Periódico revisado por pares]

United States: Elsevier Inc

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Antimicrobial Resistance in Enterococcus spp. of animal origin
Antimicrobial Resistance in Enterococcus spp. of animal origin
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Antimicrobial Resistance in Enterococcus spp. of animal origin

Schwarz, Stefan ; Cavaco, Lina Maria ; Shen, Jianzhong ; Aarestrup, Frank M Aarestrup, Frank Møller ; Schwarz, Stefan ; Cavaco, Lina ; Shen, Jianzhong

Antimicrobial Resistance in Bacteria from Livestock and Companion Animals, 2018-07, Vol.6 (4) [Periódico revisado por pares]

United States: ASM Press

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Diversity of Bacillus cereus group strains is reflected in their broad range of pathogenicity and diverse ecological lifestyles
Diversity of Bacillus cereus group strains is reflected in their broad range of pathogenicity and diverse ecological lifestyles
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Diversity of Bacillus cereus group strains is reflected in their broad range of pathogenicity and diverse ecological lifestyles

Ceuppens, Siele ; Boon, Nico ; Uyttendaele, Mieke

FEMS microbiology ecology, 2013-06, Vol.84 (3), p.433-450 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd

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Strain variability of the behavior of foodborne bacterial pathogens: A review
Strain variability of the behavior of foodborne bacterial pathogens: A review
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Strain variability of the behavior of foodborne bacterial pathogens: A review

Lianou, Alexandra ; Koutsoumanis, Konstantinos P.

International journal of food microbiology, 2013-11, Vol.167 (3), p.310-321 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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Outbreaks Where Food Workers Have Been Implicated in the Spread of Foodborne Disease. Part 4. Infective Doses and Pathogen Carriage
Outbreaks Where Food Workers Have Been Implicated in the Spread of Foodborne Disease. Part 4. Infective Doses and Pathogen Carriage
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Outbreaks Where Food Workers Have Been Implicated in the Spread of Foodborne Disease. Part 4. Infective Doses and Pathogen Carriage

TODD, Ewen C. D ; GREIG, Judy D ; BARTLESON, Charles A ; MICHAELS, Barry S

Journal of food protection, 2008-11, Vol.71 (11), p.2339-2373 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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