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Tipo de Recurso 

1. Produções Acadêmicas  (2)
2. Audiovisuais  (1)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Composição De Alimentos  (327)
2. Food  (113)
3. Tabela De Composição De Alimentos  (107)
4. Análise De Alimentos  (67)
5. Nutrição  (65)
6. Nutrição Animal  (42)
7. Valor Nutritivo  (41)
8. Química De Alimentos  (40)
9. Nutrition  (36)
10. Alimentos  (28)
11. Food Analysis  (27)
12. Tecnologia De Alimentos  (20)
13. Bioquímica De Alimentos  (17)
14. Nutritive Value  (15)
15. Proteínas  (15)
16. Processamento De Alimentos  (14)
17. Nutrição Humana  (14)
18. Food Industry And Trade  (13)
19. Culinária  (12)
20. Hábitos Alimentares  (10)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Philippi, S  (22)
2. Franco, G  (11)
3. McCance, R  (7)
4. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (7)
5. Silva, D  (6)
6. Bobbio, F  (5)
7. Southgate, D  (5)
8. Lajolo, F  (5)
9. Koblitz, M  (5)
10. Bobbio, P  (5)
11. Sikorski, Z  (5)
12. Menezes, E  (5)
13. Matthews, R  (5)
14. Winton, A  (5)
15. Ribeiro, E  (4)
16. United States Agricultural Research Service  (4)
17. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie  (4)
18. Greenfield, H  (4)
19. Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística  (4)
20. Souci, S  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1962  (37)
2. 1962Até1976  (28)
3. 1977Até1990  (98)
4. 1991Até2005  (166)
5. Após 2005  (119)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (174)
2. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (169)
3. CQ - Conjunto das Químicas  (121)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (73)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (53)
6. HU - Hospital Universitário  (27)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (18)
8. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (16)
9. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (12)
10. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (12)
11. IO - Instituto Oceanográfico  (10)
12. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (9)
13. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (9)
14. EEFE - Esc. Educação Física e Esporte  (9)
15. EE - Escola de Enfermagem  (8)
16. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (8)
17. FM - Fac. Medicina  (8)
18. EEL - Biotecnologia e Química  (8)
19. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (7)
20. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (6)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (235)
2. Português  (162)
3. Espanhol  (30)
4. Francês  (6)
5. Italiano  (2)
6. Alemão  (1)
7. Indeterminado  (1)
8. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição  (3)
2. Avaliação nutricional: teoria e prática  (3)
3. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia  (2)
4. Nutriaqua: nutrição e alimentação de espécies de interesse para a aquicultura brasileira  (2)
5. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal  (2)
6. Pirâmide dos alimentos: fundamentos básicos da nutrição  (2)
7. Guia de nutrição clínica na infância e na adolescência  (1)
8. Obtenção e processamento do leite e derivados  (1)
9. O papel da zootecnia no cenário mundial  (1)
10. Essentials of Food Science  (1)
11. Velhos e novos males da saúde no Brasil: a evolução do país e de suas doenças  (1)
12. Alimentando sua saúde  (1)
13. Apontamentos de Zootecnia  (1)
14. Atualizacao em Tecnologia Pos-Colheita de Graos  (1)
15. Um, dois, feijão com arroz: a alimentação no Brasil de norte a sul  (1)
16. Consumo alimentar: guia para avaliação  (1)
17. Princípios de tecnologia de alimentos  (1)
18. Handbook of Dietary Fiber  (1)
19. Nutrição e saúde na adolescência  (1)
20. Ciência de alimentos : avanços e perspectivas. v. II  (1)
21. Mais opções