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1
Advances in food colloids
Advances in food colloids
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in food colloids

Eric Dickinson David Julian McClements

London New York Blackie Academic & Professional c1996

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP453 D553a 1995 )(Acessar)

2
Os alimentos em debate
Os alimentos em debate
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Os alimentos em debate

R. K. Proudlove Anna Terzi Giova

São Paulo Livraria Varela 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 P968a ) e outros locais(Acessar)

3
Alimentos light e diet: informação nutricional
Alimentos light e diet: informação nutricional
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos light e diet: informação nutricional

Conceição Angelina dos Santos Pereira

Viçosa UFV 2003

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.10212 A411 ) e outros locais(Acessar)

4
Alimentos propriedades físico-químicas
Alimentos propriedades físico-químicas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos propriedades físico-químicas

Therezinha Coelho de Souza

Rio de Janeiro Cultura Médica 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 S672a2 82439 )(Acessar)

5
Amigo sorveteiro receituário
Amigo sorveteiro receituário
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Amigo sorveteiro receituário

Jaraguá do Sul Duas Rodas 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.4 A516 77289 )(Acessar)

6
Análise de alimentos métodos químicos e biológicos
Análise de alimentos métodos químicos e biológicos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de alimentos métodos químicos e biológicos

Dirceu Jorge Silva Augusto César de Queiroz

Viçosa Universidade Federal de Viçosa 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664.07 49 3. ed. ex.7 ) e outros locais(Acessar)

7
Análise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo
Análise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo

Sergio Augusto Jabali Barretto Silvia Maria Franciscato Cozzolino

1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 B274a ) e outros locais(Acessar)

8
Assessing quality and safety of animal feeds
Assessing quality and safety of animal feeds
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Assessing quality and safety of animal feeds

Samuel Jutzi; Food and Agriculture Organization of the United Nations

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 2004

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF95 F218a 2004 )(Acessar)

9
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.

Caruso, Lucia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1998-07-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Avaliação nutricional dos alimentos
Avaliação nutricional dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação nutricional dos alimentos

Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

Lavras UFLA/FAEPE 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 V697a 81652 )(Acessar)

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