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1
Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo
Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo

D. C. R. Caroba Sonia Tucunduva Philippi; Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO 17-048, nov. 2005

São Paulo 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)

2
Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)

R Bertoli Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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3
Avaliacao dos metodos de cromatografia liquida de alta eficiencia e coluna aberta, na analise de betacaroteno em folhas de beterraba (beta vulgaris l.)
Avaliacao dos metodos de cromatografia liquida de alta eficiencia e coluna aberta, na analise de betacaroteno em folhas de beterraba (beta vulgaris l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao dos metodos de cromatografia liquida de alta eficiencia e coluna aberta, na analise de betacaroteno em folhas de beterraba (beta vulgaris l.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian M D G Rios; L M Magri; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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4
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado B Bertoli; M. A. L Costa; Z M Sant'anna; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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5
Disponibilidade de energia, no domicilio, para familias das regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre
Disponibilidade de energia, no domicilio, para familias das regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de energia, no domicilio, para familias das regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre

Marina Vieira da Silva C R F Faganello; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)

Nutrição e alimentação: da adequação à excelência Florianópolis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1199353 ) e outros locais(Acessar)

6
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia cultivada em sao paulo
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia cultivada em sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia cultivada em sao paulo

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian M P Farias; V Popp; Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)

Programa Cientifico Campinas : Unicamp, 1995

Campinas Unicamp 1995

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7
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia, cultivada em sao paulo, brasil
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia, cultivada em sao paulo, brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de folhas e raizes da cenoura brasilia, cultivada em sao paulo, brasil

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian M P Farias; V Popp; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

São Paulo : USP, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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8
Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.)
Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.)

M S Leite Elizabete Wenzel de Menezes; A C Cortelazzo; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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9
Analise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo
Analise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Analise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo

S A J Barreto D C Cyrillo; Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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10
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual

Alfredo Tenuta Filho Sergio Miguel Zucas

São Paulo, BSP s.n. 1983

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (547.92 T287c Tese Doutor ) e outros locais(Acessar)

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