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Refinado por: assunto: Alimentos De Origem Vegetal remover data de publicação: 1998Até2007 remover
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1
Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)
Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)

T M F S Vieira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Alimento, população e desenvolvimento Rio de Janeiro: SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1014688 ) e outros locais(Acessar)

2
Composição físico-química e nutricional do mel adicionado com própolis
Composição físico-química e nutricional do mel adicionado com própolis
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição físico-química e nutricional do mel adicionado com própolis

Bera, Alexandre

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2004-05-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira
Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira

M R T C Ranzani Gilma Lucazechi Sturion

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v.48, n.4 , p. 339-348, dec. 1998

Caracas 1998

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira
Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da composição em aminoácidos de Pleurotus spp. cultivados em folha de bananeira

M R T C Ranzani Gilma Lucazechi Sturion

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v.48, n.4 , p. 339-348, dec. 1998

Caracas 1998

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Starches
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starches

David John Thomas William A Atwell

St. Paul, Minn. Eagan Press c1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 T455s 76906 )(Acessar)

6
Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince
Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince

Sergio Eduardo Soares Jorge Mancini-Filho

1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641 S676i )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sturion, G
  2. Ranzani, M
  3. Thomas, D
  4. Vieira, T
  5. Mancini-Filho, J

Neste Assunto:

  1. Composição De Alimentos
  2. Análise De Alimentos
  3. Starch
  4. Propolis
  5. Própolis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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