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Tipo de Recurso 

1. Produções Acadêmicas  (4)
2. Livros  (3)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Bread  (4)
2. Textura  (2)
3. Alimentos De Origem Vegetal  (2)
4. Cereais  (2)
5. Grain  (2)
6. Texture  (2)
7. Tecnologia De Alimentos  (2)
8. Pão  (2)
9. Nutritive Value  (1)
10. Baked Products  (1)
11. Farinhas  (1)
12. Resposta Glicêmica  (1)
13. Cereal Products  (1)
14. Bread (Manufacture  (1)
15. Glycaemic Load  (1)
16. Bread Texture  (1)
17. Fibra Alimentar  (1)
18. Whole Grain  (1)
19. Legislação Brasileira De Alimentos  (1)
20. Produtos Da Panificação (Técnicas)  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lannes, S  (2)
2. Vinood B. B Patel  (1)
3. Watson, R  (1)
4. Vinood Patel  (1)
5. Esteller, M  (1)
6. Society of Chemical Industry (Great Britain) Food Group  (1)
7. Vinood B. Patel  (1)
8. Finardi Filho, F  (1)
9. Pomeranz, Y  (1)
10. Pessanha, M  (1)
11. Patel, V  (1)
12. Ronald Watson  (1)
13. Menezes, E  (1)
14. Preedy, V  (1)
15. Ronald Ross Watson  (1)
16. B Patel, V  (1)
17. Royal Society of Medicine (Great Britain)  (1)
18. Seravalli, E  (1)
19. Negrini, J  (1)
20. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1987  (1)
2. 1987Até2006  (1)
3. 2007Até2010  (2)
4. 2011Até2015  (2)
5. Após 2015  (1)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (1)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (1)
3. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (4)
2. Inglês  (3)
3. Mais opções