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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antimicrobiana de frações e sub-frações de uma nova variedade de própolis brasileiraI. S. R. Cabral T. L. C Oldoni; M. L Castro; S. T Carpes; I. A. M Moreno; P. L Rosalen; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007Campinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante e teor compostos fenólicos em infusões de chás comercialiados no BrasilR. A. Moraes-de-Souza T. L. C Oldoni; I. S. R Cabral; P. R. A Berni; R. S Buissa; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante da erva mate em diferentes solventesR. S. Buissa T. L. C Oldoni; I. A. M Moreno; R. A. M. de Souza; I. S. R Cabral; S. T Carpes; A. M. C Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Antibacterial activity of compounds isolated from a novel type of brazilian propolis red propolisSeverino Matias de Alencar Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; A Prado; Pedro Luiz Rosalen; M Ikegaki; World Congress of Food Science & Technology (14. 2008 Shangai, China)Abstracts Ontario, 2008Ontario 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1719053 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Content of phenolic compounds and analysis of antimicrobial and antioxant activity of a novel type of brazilian propolis red propolisIngridy Simone Ribeiro Cabral Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; A Prado; Pedro Luiz Rosalen; Masaharu Ikegaki; Severino Matias de Alencar; World Congress of Food Science & Technology (14. 2008 Shanghai, China)Abstracts Ontario, 2008Ontario 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1715540 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização do potencial antibiótico do pólen apícola de Apis melíferaS. T. Carpes I. S. R Cabral; M. L Castro; I. A. M Moreno; P. L Rosalen; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Antioxidant activity of tropical fruits mango and melonSeverino Matias de Alencar Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; A Prado; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; K. B Bergamaschi; L. F Veiga; World Congress of Food Science & Technology (14. 2008 Shangai, China)Abstracts Ontario, 2008Ontario 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1719061 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante de chás comercializados no BrasilRodrigo Aparecido Moraes-de-Souza Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Severino Matias de AlencarBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos Curitiba v. 29, n. 2, p. 229-236, jul./dez. 2011Curitiba 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante de chás comercializados no BrasilRodrigo Aparecido Moraes-de-Souza Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Severino Matias de AlencarBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos Curitiba v. 29, n. 2, p. 229-236, jul./dez. 2011Curitiba 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Composição fenólica, atividade antibacteriana e antioxidante da própolis vermelha brasileiraIngridy Simone Ribeiro Cabral Tatiane Luiz Cadorin Oldoni; Adna Prado; Rosângela Maria Neves Bezerra; Severino Matias de Alencar; Masaharu Ikegaki; Pedro Luiz RosalenQuímica Nova São Paulo v. 32, n. 6, p. 1523-1527, 2009São Paulo 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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