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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antimicrobiana de frações e sub-frações de uma nova variedade de própolis brasileiraI. S. R. Cabral T. L. C Oldoni; M. L Castro; S. T Carpes; I. A. M Moreno; P. L Rosalen; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007Campinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante da erva mate em diferentes solventesR. S. Buissa T. L. C Oldoni; I. A. M Moreno; R. A. M. de Souza; I. S. R Cabral; S. T Carpes; A. M. C Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização do potencial antibiótico do pólen apícola de Apis melíferaS. T. Carpes I. S. R Cabral; M. L Castro; I. A. M Moreno; P. L Rosalen; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Palynological and physicochemical characterization of Apis mellifera L. bee pollen in the Southern region of BrazilSolange T Carpes Ingrid S. R Cabral; Cynthia Fernandez P Luz; Jailson P Capeletti; Severino Matias Alencar; Maria Lúcia MassonJournal of Food, Agriculture & Environment Helsinki v. 7, n. 3-4, p. 667-673, 2009Helsinki 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Polyphenols and palynological origin of bee pollen of Apis mellifera L. from Brazil characterization of polyphenols of bee pollenSolange Teresinha Carpes Severino Matias de Alencar; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Gerson Barreto Mourão; Charles Windson Isidoro Haminiuk; Cynthia Fernandes Pinto da Luz; Maria Lucia MassonCyTA - Journal of Food Tamaulipas v. 11, n. 2, p. 150-161, 2013Tamaulipas 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |