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Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
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Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento

Corassin, Carlos Humberto ; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de

Ciência rural, 2010-12, Vol.40 (12), p.2588-2592 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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2
Avaliação físico-química e microbiológica do leite UHT comercializado em três países do Mercosul (Brasil, Argentina e Paraguai)
Avaliação físico-química e microbiológica do leite UHT comercializado em três países do Mercosul (Brasil, Argentina e Paraguai)
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Avaliação físico-química e microbiológica do leite UHT comercializado em três países do Mercosul (Brasil, Argentina e Paraguai)

Luiz, Domareski Jackson ; Simões, Bandiera Nataly ; Tamostu, Sato Rafael ; Casale, Aragon-Alegro Lina ; Walter de, Santana Elsa Helena

Archivos latinoamericanos de nutrición, 2010-09, Vol.60 (3), p.261-269 [Periódico revisado por pares]

Sociedad Latinoamericana de Nutrición

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3
Microbiological quality control of packed UHT milk through ultrasonic methods
Microbiological quality control of packed UHT milk through ultrasonic methods
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Microbiological quality control of packed UHT milk through ultrasonic methods

Elvira, L ; Resa, P ; Sierra, C ; Montero, F., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid (España). Inst. de Acústica ; Terroba, D ; Iglesias, J.R ; Echevarría, J

Alimentaria, 2008

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4
Organochlorine pesticide residues in UHT whole milk
Organochlorine pesticide residues in UHT whole milk
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Organochlorine pesticide residues in UHT whole milk

Martinez Alvarez, J.R ; Teran Somaza, M.T ; Garcia Vieitez, J.J ; Sierra Vega, M ; Diez Liebana, M.J. (Leon Univ. (Espana). Dept. de Fisiologia, Farmacologia y Toxicologia)

Anales de la Facultad de Veterinaria de Leon (Espana), 1992, Vol.38

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5
Calcium enrichment of skimmed milk given UHT treatment
Calcium enrichment of skimmed milk given UHT treatment
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Calcium enrichment of skimmed milk given UHT treatment

Guamis Lopez, B ; Quevedo Terre, J.M. (Universidad Autonoma de Barcelona (Espana). Planta de Tecnologia de los Alimentos)

Alimentaria, 1996 (271)

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6
Quality security system proposal for a UHT packaged milk lime in UHT MILK Enterprise based in Iso Norm 9002. [Spanish
Quality security system proposal for a UHT packaged milk lime in UHT MILK Enterprise based in Iso Norm 9002. [Spanish
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Quality security system proposal for a UHT packaged milk lime in UHT MILK Enterprise based in Iso Norm 9002. [Spanish

Escalante Celis F.E ; Hurtado Estabridis B ; Ramirez Apen J.P.M ; Rojas Diaz J

1998

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7
Effect of heat treatment and storage conditions on UHT milk stability. [Spanish
Effect of heat treatment and storage conditions on UHT milk stability. [Spanish
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Effect of heat treatment and storage conditions on UHT milk stability. [Spanish

Flores C Oscar Eduardo

1990

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8
Correlation between contents in lactulose and furosine in heat treated milk and its use in the evaluation of different quality aspects of commercial milks. [Spanish
Correlation between contents in lactulose and furosine in heat treated milk and its use in the evaluation of different quality aspects of commercial milks. [Spanish
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Correlation between contents in lactulose and furosine in heat treated milk and its use in the evaluation of different quality aspects of commercial milks. [Spanish

Olano A

Revista Espanola de Lecheria, 1995

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9
Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus. [Spanish
Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus. [Spanish
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Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus. [Spanish

Frutos Casado J.C ; Salas Zapatero J ; Fernandez Peiteado R

Alimentación, equipos y tecnología, 1992

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10
Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus
Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Differentiation of UHT milk with and without stabilizers (phosphates) for its content in total phosphorus

Frutos Casado, J.C ; Salas Zapatero, J ; Fernandez Peiteado, R

Alimentación, equipos y tecnología, 1992 (10)

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