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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages
Art de faire le beurre et les meilleurs fromages
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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages

M Anderson M Twanley; M Desmarets

Paris Huzard 1833

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 A784a 1127 )(Acessar)

2
Die Milch, ihr wesen und ihre verwerthung
Die Milch, ihr wesen und ihre verwerthung
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Die Milch, ihr wesen und ihre verwerthung

Benno Martiny

Danzig A. W. Kafemann 1871

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 M386m v.1-2 1436 )(Acessar)

3
Laiterie art de traiter le lait; de fabriquer le beurre et les principaux fromages francais et etrangers
Laiterie art de traiter le lait; de fabriquer le beurre et les principaux fromages francais et etrangers
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Laiterie art de traiter le lait; de fabriquer le beurre et les principaux fromages francais et etrangers

A F Pouriau

Paris Audot 1881

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 P877L3 3380 )(Acessar)

4
Nouveau manuel complet de la laiterie ou traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et consever le lait fabriquer le beurre et confectionner les fromages
Nouveau manuel complet de la laiterie ou traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et consever le lait fabriquer le beurre et confectionner les fromages
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Nouveau manuel complet de la laiterie ou traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et consever le lait fabriquer le beurre et confectionner les fromages

M Maige

Paris Librairie Encyclopédique de Roret 1885

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 M218n 7653 )(Acessar)

5
L'industrie laitière le lait, le beurre, le fromage
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L'industrie laitière le lait, le beurre, le fromage

E Ferville

Paris J.-B. Baillière et fils 1888

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (M637 F412i ) e outros locais(Acessar)

6
Handbuch der milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer grundlage
Handbuch der milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer grundlage
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Handbuch der milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer grundlage

W Kirchner

Berlin Paul Parey 1891

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 K58h3 1375 )(Acessar)

7
Lehrbuch der milchwirthschaft
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Lehrbuch der milchwirthschaft

W. Fleischmann

Bremen W. H. Nachfolger 1893

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 F596L 1373 )(Acessar)

8
Le lait
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Le lait

Paul Langlois

Paris Gauthier-Villars 1893

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 L284L 432 )(Acessar)

9
La Laiterie art de traiter de lait de fabriquer le beurre
La Laiterie art de traiter de lait de fabriquer le beurre
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La Laiterie art de traiter de lait de fabriquer le beurre

A F Pouriau

Paris Lebroc 1893

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 P877L5 1196 )(Acessar)

10
Principles of modern dairy practice from a bacteriological point of view
Principles of modern dairy practice from a bacteriological point of view
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Principles of modern dairy practice from a bacteriological point of view

Gösta Grotenfelt F. W Woll

New York John Wiley 1894

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 G881p 1070 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Oliveira, C
  3. Franco, B
  4. Tadini, C
  5. Grandi, J

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Milk
  5. Dairy Products

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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