Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient?Karina Gonçalves da Silva Marcelo Zacharias Moreira; Luiz Antonio Martinelli; Plinio Barbosa de CamargoJournal of Food Composition and Analysis v. 119, art. 105275, 2023Sna Diego 2023Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Limitações na comparação dos Inquéritos Nacionais de Alimentação de 2008–2009 e 2017–2018Renata Muniz Rodrigues Eduardo de Carli; Marina Campos Araújo; Eliseu Verly Júnior; Dirce Maria Lobo Marchioni; Ilana Nogueira Bezerra; Amanda de Moura Souza; Edna Massae Yokoo; Rosângela Alves Pereira; Rosely SichieriRevista de Saúde Pública São Paulo: Epub, 2021 v.55, supl. 1. [10 p.]São Paulo 2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Nova tabela de composição de alimentos inclui vegetais e frutos regionais brasileiros [Depoimento a Ivanir Ferreira]Elizabete Wenzel de MenezesJornal da USP São Paulo 22 set. 2020. on-lineSão Paulo 2020Acesso online |
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Material Type: Livro
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Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricionalSonia Tucunduva PhilippiBarueri Manole 2019Localização: ESALQ - Biblioteca Central (r641.1 P552t6 117271 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Consumo alimentar guia para avaliaçãoDirce Maria Lobo Marchioni Bartira Mendes Gorgulho; Josiane Stelutiorganizado por Dirce Maria Lobo Marchioni, Bartira Mendes Gorgulho, Josiane Steluti Consumo alimentar: guia para avaliação Barueri: Manole, 2019 300 pBarueri Manole 2019Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (613.2 691 ex.7 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Brazilian nutrient intake evaluation database an essential tool for estimating nutrient intake dataEliana Bistriche Giuntini Kristy Soraya Coelho; Fernanda Grande; Dirce Maria Lobo Marchioni; Eduardo Felipe de Carli; Rosely Sichieri; Rosângela Alves Pereira; Eduardo Purgatto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de MenezesJournal of Food Composition and Analysis San Diego v. 83, p. 1-7 art. 103286, 2019San Diego 2019Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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12th IFDC 2017 special issue – Brazilian Food Composition Table (TBCA) development and functionalities of the online versionKristy Soraya Coelho Eliana Bistriche Giuntini; Fernanda Grande; João da Silva Dias; Eduardo Purgatto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de MenezesJournal of Food Composition and Analysis San Diego v. 84, p. 1-6 art. 103287, 2019San Diego 2019Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Quantificação do teor nutricional, avaliação da bioacessabilidade e dos fatores antinutricionais em Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCsBrenda Flávio Murari Márcia Andreia Mesquita Silva da Veiga2019Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto (Murari, Brenda Flávio )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)Grande, FernandaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2018-09-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissonsDaniel Sauvant; Jean-Marc Perez; Gilles Tran; Institut National de la Recherche Agronomique; Association française de zootechnieParis INRA 2018Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária ACERVO DELFIM NETTO (C7.20.15 )(Acessar) |