skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Cereal Grains for the Food and Beverage Industries
Cereal Grains for the Food and Beverage Industries
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cereal Grains for the Food and Beverage Industries

Elke K Arendt, Emanuele Zannini

San Diego: Elsevier 2013

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
CA-003 - Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires
CA-003 - Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

CA-003 - Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires

Lambert-Porcheron, Stéphanie ; Normand, Sylvie ; Blond, Emilie ; Sothier, Monique ; Roth, Hubert ; Meynier, Alexandra ; Vinoy, Sophie ; Laville, Martine ; Nazare, Julie-Anne

Diabetes & metabolism, 2017-03, Vol.43 (2), p.A51-A52 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Masson SAS

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires
Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact de la consommation de produit céréalier riche en amidon lentement digestible chez des sujets à risque métabolique sur la réponse postprandiale glycémique, le stress oxydant et les marqueurs inflammatoires

Lambert-Porcheron, Stéphanie ; Normand, Sylvie ; Blond, Emilie ; Sothier, Monique ; Roth, Hubert ; Meynier, Alexandra ; Vinoy, Sophie ; Laville, Martine ; Nazare, Julie-Anne

Diabetes & metabolism, 2017-03, Vol.43 (2), p.A51-A52 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Effect of cooking process on the deoxynivalenol content and its subsequent cytotoxicity in wheat [Triticum aestivum] products
Effect of cooking process on the deoxynivalenol content and its subsequent cytotoxicity in wheat [Triticum aestivum] products
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of cooking process on the deoxynivalenol content and its subsequent cytotoxicity in wheat [Triticum aestivum] products

Sugita Konishi, Y.(National Inst. of Health Science, Tokyo (Japan)) ; Park, B.J ; Kobayashi Hattori, K ; Tanaka, T ; Chonan, T ; Yoshikawa, K ; Kumagai, S

Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2006-07, Vol.70 (7), p.1764-1768 [Periódico revisado por pares]

Tokyo: Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

Texto completo disponível

Citações Citado por
5
Sprouted Grains: Nutritional Value, Production, and Applications
Sprouted Grains: Nutritional Value, Production, and Applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sprouted Grains: Nutritional Value, Production, and Applications

Feng, Hao ; Nemzer, Boris ; W Devries, Jonathan

San Diego: Elsevier Science & Technology 2018

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
Measurement of total starch in cereal products by amyloglucosidase-alpha-amylase method: collaborative study
Measurement of total starch in cereal products by amyloglucosidase-alpha-amylase method: collaborative study
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Measurement of total starch in cereal products by amyloglucosidase-alpha-amylase method: collaborative study

McCleary, B.V. (Megazyme International Ireland Ltd., Bray, County Wicklow, Ireland.) ; Gibson, T.S ; Mugford, D.C

Journal of AOAC International, 1997-05, Vol.80 (3), p.571-579 [Periódico revisado por pares]

Gaithersburg, MD: AOAC International

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Textural evaluation of rice [Oryza sativa] cake by chewing and swallowing measurements on human subjects
Textural evaluation of rice [Oryza sativa] cake by chewing and swallowing measurements on human subjects
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Textural evaluation of rice [Oryza sativa] cake by chewing and swallowing measurements on human subjects

Kohyama, K.(National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan)) ; Sawada, H ; Nonaka, N ; Kobori, C ; Hayakawa, F ; Sasaki, T

Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2007-02, Vol.71 (2), p.358-365 [Periódico revisado por pares]

Tokyo: Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines
Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines

Assad-Bustillos, Melissa ; Tournier, Carole ; Chiron, Hubert ; Guessasma, Sofiane ; Septier, Chantal ; Della Valle, Guy ; Feron, Gilles

Cahiers de nutrition et de diététique, 2020-12, Vol.55 (6), p.317-324 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Masson

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
Preventing iron deficiency through food fortification
Preventing iron deficiency through food fortification
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Preventing iron deficiency through food fortification

Hurrell, R.F

Nutrition reviews, 1997-06, Vol.55 (6), p.210-222 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Formulation, physicochemical, nutritional and sensorial evaluation of corn tortillas supplemented with chia seed (Salvia hispanica L.)
Formulation, physicochemical, nutritional and sensorial evaluation of corn tortillas supplemented with chia seed (Salvia hispanica L.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Formulation, physicochemical, nutritional and sensorial evaluation of corn tortillas supplemented with chia seed (Salvia hispanica L.)

Rendon-Villalobos, R., Instituto Politecnico Nacional, Yautepec (Mexico). Centro de Desarrollo de Productos Bioticos ; Ortiz-Sanchez, A., Universidad Autonoma del Estado de Morelos, Cuernavaca (Mexico). Centro de Investigacion en Biodiversidad y Conservacion ; Solorza-Feria, J., Instituto Politecnico Nacional, Yautepec (Mexico). Centro de Desarrollo de Productos Bioticos ; Trujillo-Hernandez, C.A., Instituto Politecnico Nacional, Yautepec (Mexico). Centro de Desarrollo de Productos Bioticos

Czech Journal of Food Sciences, 2012-01, Vol.30 (2), p.118-125 [Periódico revisado por pares]

Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS)

Texto completo disponível

Citações Citado por
Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Revistas revisadas por pares (600)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (754)
  2. Livros  (37)
  3. Resenhas  (16)
  4. Book Chapters  (10)
  5. magazinearticle  (10)
  6. Anais de Congresso  (7)
  7. Verbetes  (5)
  8. Dissertações  (3)
  9. Web Resources  (2)
  10. Newsletter Articles  (1)
  11. Imagens  (1)
  12. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1969  (23)
  2. 1969Até1982  (73)
  3. 1983Até1995  (158)
  4. 1996Até2009  (272)
  5. Após 2009  (326)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (480)
  2. Francês  (405)
  3. Japonês  (98)
  4. Espanhol  (14)
  5. Tcheco  (8)
  6. Alemão  (7)
  7. Eslovaco  (7)
  8. Português  (5)
  9. Árabe  (1)
  10. Italiano  (1)
  11. Catalão  (1)
  12. Holandês  (1)
  13. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.