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1
Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing
Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing

Patrícia Marques de Farias Julia Rabelo Vaz Matheus; Bianca Chieregato Maniglia; Patricia Le-Bail; Alain Le-Bail; Markus Schmid; Ana Elizabeth Cavalcante Fai

International Journal of Food Science & Technology Chichester: Wiley-Blackwell Publishing Ltd. v. 59, p. 2186–2196, 2024

Chichester 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P21031 )(Acessar)

2
Teaching about Chemistry Related to Food through the Interrupted Case Study Method
Teaching about Chemistry Related to Food through the Interrupted Case Study Method
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Teaching about Chemistry Related to Food through the Interrupted Case Study Method

Ricardo Matos Mikeas Silva de Lima; Guilherme Balestiero da Silva; Salete Linhares Queiroz

Journal of Chemical Education Washington: American Chemical Society v.101, n.3, p.1361–1366, 2024

Washington 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P21033 )(Acessar)

3
Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources
Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources

Mikael Kélvin de Albuquerque Mendes Christian Bremmer dos Santos Oliveira; Carla Mariana da Silva Medeiros; Clecio Dantas; Emanuel Carrilho; Ana Rita de Araujo Nogueira; Cícero Alves Lopes Júnior; Edivan Carvalho Vieira

Food Science and Biotechnology Seoul: Korean Society of Food Science and Technology v. 33, p. 1559–1583, 2024

Seoul 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P21037 )(Acessar)

4
Amazonian palm tree fruits From nutritional value to diversity of new food products
Amazonian palm tree fruits From nutritional value to diversity of new food products
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Amazonian palm tree fruits From nutritional value to diversity of new food products

Isabelly Silva Amorim Danyelly Silva Amorim; Helena Teixeira Godoy; Lilian Regina Barros Mariutti; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena; Stanislau Bogusz Junior; Josiane Freitas Chim

Heliyon London: Elsevier Ltd v.10, n.2, p.e24054, 2024

London 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P21024 )(Acessar)

5
A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos
A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos

Campo, Ricardo Bernardes De Barros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2024-04-25

Acesso online

6
Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP
Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP

Godoy, Valéria Aparecida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2024-02-20

Acesso online

7
Incorporating sustainability in the food supply chain the development of a private standard of Nature Farming poultry production in Brazil
Incorporating sustainability in the food supply chain the development of a private standard of Nature Farming poultry production in Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Incorporating sustainability in the food supply chain the development of a private standard of Nature Farming poultry production in Brazil

Cecilia Mitie Ifuki Mendes Luiz Carlos Demattê Filho; Augusto Hauber Gameiro

Research in Globalization Oxford v. 8, art. 100185, p. 1-13, 2024

Oxford 2024

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (GAA - 373 )(Acessar)

8
Flexible and sustainable plant-wearable sensors for on-site and fast decentralized pesticide detection toward precision agriculture and food safety
Flexible and sustainable plant-wearable sensors for on-site and fast decentralized pesticide detection toward precision agriculture and food safety
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Flexible and sustainable plant-wearable sensors for on-site and fast decentralized pesticide detection toward precision agriculture and food safety

Rafaella Takehara Paschoalin Nathalia Oezau Gomes; Gabriela Fornaziero Almeida; Stanley Bilatto; Cristiane Sanchez Farinas; Sergio Antonio Spinola Machado; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Osvaldo Novais de Oliveira Junior; Paulo A Raymundo-Pereira; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - RASBQ (47. 2024 Águas de Lindóia)

Anais São Paulo: Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2024

São Paulo 2024

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Estudo comparativo do registro de produtos de uso veterinário no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e na Agência Regulatória Americana Food and Drug Administration (FDA): contribuição para agilizar a análise de solicitações de registro
Estudo comparativo do registro de produtos de uso veterinário no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e na Agência Regulatória Americana Food and Drug Administration (FDA): contribuição para agilizar a análise de solicitações de registro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo do registro de produtos de uso veterinário no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e na Agência Regulatória Americana Food and Drug Administration (FDA): contribuição para agilizar a análise de solicitações de registro

Cordeiro, Barbara Agate Borges

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2024-01-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Household food waste what to expect from midwest Brazilians’ intention
Household food waste what to expect from midwest Brazilians’ intention
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Household food waste what to expect from midwest Brazilians’ intention

Thelma Lucchese Cheung Lilian Maluf de Lima; Cristiane Coelho Reindel

Revista de Economia e Sociologia Rural Brasília v. 62, n. 2, art. e272071, p. 1-16, 2024

Brasília 2024

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Autor/Criador 

  1. Dagli, M  (1.440)
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  5. Sipes, I  (1.430)
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  8. Api, A  (1.421)
  9. Ritacco, G  (1.421)
  10. Lapczynski, A  (1.420)
  11. Penning, T  (1.377)
  12. Botelho, D  (1.367)
  13. Burton Jr, G  (1.365)
  14. Joshi, K  (1.363)
  15. Deodhar, C  (1.363)
  16. Tokura, Y  (1.336)
  17. Sadekar, N  (1.257)
  18. Jones, L  (1.256)
  19. Lavelle, M  (1.035)
  20. Cancellieri, M  (1.009)
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Data de Publicação 

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  1. Antes de1960  (437)
  2. 1960Até1975  (1.033)
  3. 1976Até1991  (1.806)
  4. 1992Até2008  (5.107)
  5. Após 2008  (8.903)
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Deste Autor:

  1. Dagli, M
  2. Fryer, A
  3. Bruze, M
  4. Belsito, D
  5. Sipes, I

Neste Assunto:

  1. Análise Toxicológica
  2. Toxicologia Ambiental
  3. Sensibilidade Cutânea
  4. Nutrição
  5. Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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