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1
Efeito da bromelina de suco de abacaxi (ananas comosu, l. Cv. Perola) no preparo de carne pre-digerida
Efeito da bromelina de suco de abacaxi (ananas comosu, l. Cv. Perola) no preparo de carne pre-digerida
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da bromelina de suco de abacaxi (ananas comosu, l. Cv. Perola) no preparo de carne pre-digerida

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Renato Baruffaldi; E Stedefeldt; M C Basilio; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; R A Nieto; E D Alvares; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sban, 1990

São Paulo Sban 1990

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2
Isomeros de alfa e beta caroteno de oleo de dende bruto
Isomeros de alfa e beta caroteno de oleo de dende bruto
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isomeros de alfa e beta caroteno de oleo de dende bruto

I N S Trigueiro Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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3
Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento
Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento

Marilene de Vuono Camargo Penteado Fernando Salvador Moreno; S M Zucas Junior; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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4
Caracterizacao fisico-quimica e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate (persea americana, mill.), Refinado
Caracterizacao fisico-quimica e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate (persea americana, mill.), Refinado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterizacao fisico-quimica e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate (persea americana, mill.), Refinado

S E Soares Jorge Mancini-Filho; J M Turatti; J S Tango; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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5
Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros
Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros

S M C S Silva Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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6
Composicao lipidica de carnes bovinas comercializadas na cidade de sao paulo
Composicao lipidica de carnes bovinas comercializadas na cidade de sao paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composicao lipidica de carnes bovinas comercializadas na cidade de sao paulo

R Basso Jorge Mancini-Filho; Raul Cavalcante Maranhão; Franco Maria Lajolo; F Pileggi; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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7
Efeito da restricao calorica na sintese proteica e atividade da somatomedina c em musculo de ratos em crescimento
Efeito da restricao calorica na sintese proteica e atividade da somatomedina c em musculo de ratos em crescimento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da restricao calorica na sintese proteica e atividade da somatomedina c em musculo de ratos em crescimento

Júlio Tirapegui Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sban, 1990

São Paulo Sban 1990

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8
Dieta e efeitos metabolicos
Dieta e efeitos metabolicos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Dieta e efeitos metabolicos

Rosario Dominguez Crespo Hirata Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sban, 1990

São Paulo Sban 1990

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9
Emulsoes ricas em triglicerides como teste do metabolismo dos quilomicrons nos dislipidemicos e na desnutricao
Emulsoes ricas em triglicerides como teste do metabolismo dos quilomicrons nos dislipidemicos e na desnutricao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Emulsoes ricas em triglicerides como teste do metabolismo dos quilomicrons nos dislipidemicos e na desnutricao

Raul Cavalcante Maranhão Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sban, 1990

São Paulo Sban 1990

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10
Simposio sobre conhecimentos recentes sobre as necessidades nutricionais - iv - micronutrientes
Simposio sobre conhecimentos recentes sobre as necessidades nutricionais - iv - micronutrientes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Simposio sobre conhecimentos recentes sobre as necessidades nutricionais - iv - micronutrientes

Silvia Maria Franciscato Cozzolino Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sban, 1990

Sao Paulo Sban 1990

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