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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world context

Amorim, Alessandra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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\"É o meu corpo que sustenta as minhas ideias\": Corpo, comida e saúde na voz da militância gorda

Silva, Luis Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2019-08-12

Acesso online

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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"É o meu corpo que sustenta as minhas ideias" corpo, comida e saúde na voz da militância gorda

Luis Pereira Silva Régia Cristina Oliveira

2019

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (t306.0981 S586e )(Acessar)

4
Material Type:
Tese de Doutorado
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Sabores e memórias: cozinha italiana e construção identitária em São Paulo

Collaço, Janine Helfst Leicht

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2009-10-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Tradição como transformação: práticas e conhecimentos sobre alimentação entre os Guarani da Tekoa Pyau (São Paulo/SP)

Maymone, Cristiana Marinho

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2017-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Antropologia e nutrição: um diálogo possível
Antropologia e nutrição: um diálogo possível
Material Type:
Livro
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Antropologia e nutrição: um diálogo possível

Ana Maria (org.) Garcia, Rosa Wanda Diez (org.) Canesqui

SciELO Books - Editora FIOCRUZ 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Material Type:
Tese de Doutorado
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"Estratégias adaptativas de duas populações caboclas (Pará) aos ecossistemas de várzea estuarina e estacional: uma análise comparativa".

Adams, Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Biociências 2002-09-06

Acesso online

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Consumo alimentar doméstico em populações caboclas assentadas em três diferentes ambientes amazônicos: uma análise comparativa

Bakri, Maissa Salah

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Biociências 2010-02-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Artigo
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Experiência de pessoas que vivem com a Síndrome de Berardinelli-Seip no Nordeste brasileiro

Éverson de Brito Damasceno Jakson Gomes de Figueiredo; Jean Marcel Bezerra França; Júlio Cesar Duarte Veras; Raul Elton Araújo Borges; Lucas Pereira de Melo

Ciência e Saúde Coletiva Rio de Janeiro v. 23, n. 2, p. 389-398, 2018

Rio de Janeiro 2018

Localização: EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto    (pcd 2944973 Estantes Deslizantes )(Acessar)

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