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Estudo dos parâmetros fermentativos na obtenção de aguardente de mel
Estudo dos parâmetros fermentativos na obtenção de aguardente de mel
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo dos parâmetros fermentativos na obtenção de aguardente de mel

Campos, Luanda Maria Abreu Silva De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-09-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Campos, L
  2. Mancilha, I

Neste Assunto:

  1. Aguardente
  2. Leveduras
  3. Yeast
  4. Fermentação Alcoólica
  5. Honey Spirit

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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