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Artigo
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Comparison of extrusion and co-extrusion encapsulation techniques to protect Lactobacillus acidophilus LA3 in simulated gastrointestinal fluids

Marluci Palazzolli Silva Fabrício Luiz Tulini; Evandro Martins; Manfred Penning; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Denis Poncelet

LWT - Food Science and Technology London v. 89, p. 392-399, 2018

London 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Com )(Acessar)

2
Material Type:
Monografia
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Remoção e degradação de surfactante aniônico de águas residuária de lavanderia comercial em reator EGSB

Alana Gandra Lima de Moura Maria Bernadete Amancio Varesche Silva

São Carlos 2015

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