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Refinado por: assunto: Functional Food remover
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1
Soybeans as functional foods and ingredients
Soybeans as functional foods and ingredients
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Soybeans as functional foods and ingredients

KeShun Liu 1958-

Champaign, Ill. AOCS Press c2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SB205 L783s 2004 )(Acessar)

2
Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais
Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais

Franco, Roberta Calhes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-06-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Efeito do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) e da proteína isolada no metabolismo lipídico em hamsters hipercolesterolemizados
Efeito do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) e da proteína isolada no metabolismo lipídico em hamsters hipercolesterolemizados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) e da proteína isolada no metabolismo lipídico em hamsters hipercolesterolemizados

Frota, Karoline De Macedo Gonçalves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2007-06-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Functional food carbohydrates
Functional food carbohydrates
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional food carbohydrates

Costas G Biliaderis; Marta S Izydorczyk

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F979 ) e outros locais(Acessar)

5
Anti-angiogenic functional and medicinal foods
Anti-angiogenic functional and medicinal foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Anti-angiogenic functional and medicinal foods

Jack N Losso; Fereidoon Shahidi 1951-; Debasis Bagchi 1954-

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 A631 ) e outros locais(Acessar)

6
Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds
Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds

José L Martinez (José Luis) 1966-

Boca Raton, FL CRC Press 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (660.63 3 )(Acessar)

7
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

W. Jeffrey Hurst (William Jeffrey) 1948-

Boca Raton CRC Press c2008

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 M592 2008 ) e outros locais(Acessar)

8
Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.
Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.

Sanchez, Diana Buchner De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2009-05-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides

Santos, Nelaine Cardoso Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-09-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Prebiotics and probiotics
Prebiotics and probiotics
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Prebiotics and probiotics

Shelly Jardine; Leatherhead International Limited

Leatherhead, Surrey, UK Leatherhead Pub Chichester, U.K. Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 P922 2009 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Saran Netto, A
  2. Bogsan, C
  3. Bagchi, D
  4. Areas, J
  5. Shahidi, F

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Alimento Funcional
  3. Functional Foods
  4. Dietary Supplements
  5. Nahrungsergänzungsmittel

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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