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1
Material Type:
Artigo de Jornal
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Ministério proíbe venda de ovos "sem colesterol". [Depoimento a André Chaves de Melo]

Cássio Xavier de Mendonça Júnior

Jornal da USP São Paulo v. 18, n. 629, p. 4, 27 jan./2 fev. 2003

São Paulo 2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (MEN - 1.23 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Modalités et particularités de l'abattage et de l'inspection de salubrité dans un ensemble industriel avicole

B. H Laurent

1974

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.43 )(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Ein Beitrag zur Tiefgefrierung von Geflugelsperma

S. J Schuster

1980

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1102 )(Acessar)

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Caracterização de efluentes do resfriamento de frangos sanitizados com cloro e ozônio

Mariana Casagrande Silva Roberta Silva de Souza Santana; Marco Antonio Trindade; Giovana Tommaso; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)

17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Car ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves efeitos sobre a estabilidade microbiológica

Marta Mitsui Kushida Felipe José Perego; David Uenaka dos Santos Pereira; Victor Bellini de Almeida; Marco Antonio Trindade; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (8. 2009 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas Campinas : Unicamp, 2009

Campinas Unicamp 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Uti ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves efeitos sobre a estabilidade química

Marco Antonio Trindade David Uenaka dos Santos Pereira; Victor Bellini de Almeida; Felipe José Perego; Marta Mitsui Kushida; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (8. 2009 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas Campinas : Unicamp, 2009

Campinas Unicamp 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Uti ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avícolas: o abate informal de aves e o contexto sanitário no município de São Paulo

Assi, André Luiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2016-02-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Livro
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La produccion avicola

Clarence E. Bundy Ronald V Diggins

España Compañia Editorial Continental c1961

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (636.5 B942p 16363 ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Tese de Doutorado
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Le veterinaire inspecteur et la nouvelle reglementation de l'inspection des oeufs et des ovoproduits

C Piatier

1976

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.263 )(Acessar)

10
Material Type:
Livro
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Anais ...

Workshop sobre Bem-Estar e Salubridade do Trabalhador na Atividade Avícola (1. 2003 Campinas, SP)

Campinas FACTA FEAGRI 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.517 2003 )(Acessar)

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