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Múltiplas Versões
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State diagram for freeze-dried plum and glass transitions of plum skin and pulp

Vânia Regina Nicoletti Telis Paulo José do Amaral Sobral; Javier Telis Romero

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2
Workshop sobre biopolímeros
Workshop sobre biopolímeros
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Workshop sobre biopolímeros

Paulo José do Amaral Sobral Gérard Chuzel

Pirassununga FZEA 1997

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.303 1997 ) e outros locais(Acessar)

3
Plano de metas FZEA/USP como se desenvolvem as atividades. [Depoimento a Régis Gonçalves e Soraya Brites Loureiro Raspantini]
Plano de metas FZEA/USP como se desenvolvem as atividades. [Depoimento a Régis Gonçalves e Soraya Brites Loureiro Raspantini]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Plano de metas FZEA/USP como se desenvolvem as atividades. [Depoimento a Régis Gonçalves e Soraya Brites Loureiro Raspantini]

Celso da Costa Carrer Paulo José do Amaral Sobral

Boletim FZEA Pirassununga v. 3, n. 21, p. 4-5, out. 2005

Pirassununga 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Pla ) e outros locais(Acessar)

4
O enquadre analítico e o trabalho de somatização: entre desobjetalização e reintricação masoquista
O enquadre analítico e o trabalho de somatização: entre desobjetalização e reintricação masoquista
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O enquadre analítico e o trabalho de somatização: entre desobjetalização e reintricação masoquista

Sobral, Pedro Marky

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Psicologia 2022-06-24

Acesso online

5
Influência da espessura de biofilmes feitos à base de proteínas miofibrilares sobre suas propriedades funcionais
Influência da espessura de biofilmes feitos à base de proteínas miofibrilares sobre suas propriedades funcionais
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da espessura de biofilmes feitos à base de proteínas miofibrilares sobre suas propriedades funcionais

Paulo José do Amaral Sobral

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 35, n. 6, p. 1251-1259, jun. 2000

2000

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2000 Inf )(Acessar)

6
Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura
Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura

Paulo José do Amaral Sobral

Ciência & Engenharia v. 8, n. 1, p. 60-67, 1999

Uberlândia 1999

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1999 Pro )(Acessar)

7
Plástico comestível e biodegradável
Plástico comestível e biodegradável
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Plástico comestível e biodegradável

Paulo José do Amaral Sobral

Ciência Hoje v. 31, n. 183, p. 65, jun. 2002

Rio de Janeiro 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Pla )(Acessar)

8
FZEA/USP tem novo diretor Professor Sobral pretende consolidar novos cursos da Unidade [Depoimento a Juliano Lázaro]
FZEA/USP tem novo diretor Professor Sobral pretende consolidar novos cursos da Unidade [Depoimento a Juliano Lázaro]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

FZEA/USP tem novo diretor Professor Sobral pretende consolidar novos cursos da Unidade [Depoimento a Juliano Lázaro]

Paulo José do Amaral Sobral

Jornal O Movimento Pirassununga 30 ago. 2013. p. A11

Pirassununga 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Fze )(Acessar)

9
Nanopartículas, software, vacina, rações inovações visam à produção de alimentos mais sustentáveis [Depoimento a Julio Bernardes]
Nanopartículas, software, vacina, rações inovações visam à produção de alimentos mais sustentáveis [Depoimento a Julio Bernardes]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Nanopartículas, software, vacina, rações inovações visam à produção de alimentos mais sustentáveis [Depoimento a Julio Bernardes]

Paulo José do Amaral Sobral

Jornal da USP São Paulo 21 nov. 2022. On-line

São Paulo 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura
Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades funcionais de biofilmes de gelatina em função da espessura

Paulo José do Amaral Sobral

Ciência & Engenharia v. 8, n. 1, p. 60-67, 1999

Uberlândia 1999

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1999 Pro )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. Bittante, A
  3. Carvalho, R
  4. Menegalli, F
  5. Moraes, I

Neste Assunto:

  1. Tecnologia De Alimentos
  2. Embalagens De Alimentos
  3. Filmes Comestíveis
  4. Biopolímeros
  5. Gelatina

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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