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1
Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion
Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion

Benno Kunz

Zaragoza Acribia 1986

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 K96c 64643 t ) e outros locais(Acessar)

2
Tipificação de cepas de Listeria monocytogenes por análise do polimorfismo do DNA após amplificação aleatória (RAPD-Random Amplified Polimorfic DNA)
Tipificação de cepas de Listeria monocytogenes por análise do polimorfismo do DNA após amplificação aleatória (RAPD-Random Amplified Polimorfic DNA)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tipificação de cepas de Listeria monocytogenes por análise do polimorfismo do DNA após amplificação aleatória (RAPD-Random Amplified Polimorfic DNA)

Ricardo Gabriel Mattos Maria Teresa Destro; Jornada Científica da Faculdade de Ciências Exatas e Experimentais da Universidade Mackenzie (2. 1998 São Paulo)

Jornada Científica da Faculdade de Ciências Exatas e Experimentais da Universidade Mackenzie, 2 São Paulo, 1998

São Paulo 1998

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3
Estudo comparativo entre o método tradicional e o método rápido de enriquecimento diferencial em meio modificado de rappaport-vassiliadis (MSRV) no isolamento de Salmonella spp. de alimentos
Estudo comparativo entre o método tradicional e o método rápido de enriquecimento diferencial em meio modificado de rappaport-vassiliadis (MSRV) no isolamento de Salmonella spp. de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo entre o método tradicional e o método rápido de enriquecimento diferencial em meio modificado de rappaport-vassiliadis (MSRV) no isolamento de Salmonella spp. de alimentos

Dory Worcman-Barninka S A Fernandes; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 25 res. P97, 1997

São Paulo 1997

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4
Introducing rapid and automated methods in food microbiology the brazilian experience
Introducing rapid and automated methods in food microbiology the brazilian experience
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Introducing rapid and automated methods in food microbiology the brazilian experience

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; International Workshop on Rapid Methods and Automation in Microbiology (15. 1995 Kansas)

Proceedings Kansas : Kansas State University, 1995

Kansas Kansas State University 1995

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5
Evaluation of an immunoassay for the detection of Listeria in foods
Evaluation of an immunoassay for the detection of Listeria in foods
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of an immunoassay for the detection of Listeria in foods

Maria Teresa Destro L A Paschoal; International Symposium on Problems of Listeriosis (13. 1998 Nova Scotia)

Book of Abstracts Nova Scotia, 1998

Nova Scotia 1998

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6
Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line
Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line

Maria Teresa Destro D. A Rodrigues; IAMFES Annual Meeting (86. 1999 Dearborn)

Program & Abstracts Book Dearborn : Michigan Environmental Health Association, 1999

Dearborn Michigan Environmental Health Association 1999

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7
Um perigo que sobrevive na geladeira
Um perigo que sobrevive na geladeira
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Um perigo que sobrevive na geladeira

Jocelem Mastrodi Salgado

Jornal de Piracicaba Piracicaba 20 ago. 2000, P. C-8

Piracicaba 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1090119 ) e outros locais(Acessar)

8
Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada
Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada

Alcina M Liserre Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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9
Ocorrência de Salmonella ssp. em alimentos de origem animal
Ocorrência de Salmonella ssp. em alimentos de origem animal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Salmonella ssp. em alimentos de origem animal

Dory Worcman-Barninka Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 25 res. P99, 1997

São Paulo 1997

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10
Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes
Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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