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Oito revoluções boca a boca
Oito revoluções boca a boca
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Oito revoluções boca a boca

Leopoldo Waizbort

Folha de S. Paulo. Mais! São Paulo 02 maio 2004. p. 14

São Paulo 2004

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Waizbort, L doc 18 ) e outros locais(Acessar)

2
Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization
Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization
Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization

Kenneth F. Kiple

Leiden Cambridge University Press 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]
O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]

Lilia Moritz Schwarcz 1957-

Silva, Paula Pinto e Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil Colonial São Paulo : Senac, 2005

São Paulo Senac 2005

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Schwarcz, L K M doc 214 ) e outros locais(Acessar)

4
O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]
O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

O etnólogo francês Claude Lévi-Strauss costumava afirmar, em uma crítica recorrente ao antropólogo polonês Bronislaw Malinowski... [Prefácio]

Lilia Moritz Schwarcz 1957-

Silva, Paula Pinto e Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil Colonial 2. ed São Paulo : Senac, 2010

São Paulo Senac 2010

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Schwarcz, L K M doc 214 ) e outros locais(Acessar)

5
Historia natural y moral de los alimentos
Historia natural y moral de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Historia natural y moral de los alimentos

Maguelonne Toussaint-Samat Celia Gonzaléz

Madrid Alianza 1991

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.0981 T734h v.9 ) e outros locais(Acessar)

6
The Cambridge world history of food
The Cambridge world history of food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The Cambridge world history of food

Kenneth F Kiple; Kriemhild Coneè Ornelas

Cambridge Cambridge University 2000-2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.09 13 v.1 ex.2 )(Acessar)

7
Sandwich a global history
Sandwich a global history
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sandwich a global history

Bee Wilson

London Reaktion Books 2010

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (641.84 W746s )(Acessar)

8
Comida e sociedade uma história da alimentação
Comida e sociedade uma história da alimentação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade uma história da alimentação

Henrique Carneiro

Rio de Janeiro Campus 2003

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (641.09 C289c ) e outros locais(Acessar)

9
Food in world history
Food in world history
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food in world history

Jeffrey M. Pilcher 1965-

New York Routledge 2006

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (A35.16.12 )(Acessar)

10
Ajinomoto 1956-2006 : 50 anos de Brasil = 50 years of Brazil
Ajinomoto 1956-2006 : 50 anos de Brasil = 50 years of Brazil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ajinomoto 1956-2006 : 50 anos de Brasil = 50 years of Brazil

Hilde Herbold Andrew Macdonnell; Regina Stocklen

São Paulo DBA 2006

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (338.1981 H538a )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Franco, A
  2. Marcílio, M
  3. Montanari, M
  4. Kiple, K
  5. Toussaint-Samat, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos (História)
  2. Alimentos
  3. Hábitos Alimentares
  4. Alimentação
  5. Culinária

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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