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1
A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil
A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil

Leite, Fabiane De Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2013-10-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo; Fluoride concentration in bottled water on the market in the municipality of São Paulo
Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo; Fluoride concentration in bottled water on the market in the municipality of São Paulo
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo; Fluoride concentration in bottled water on the market in the municipality of São Paulo

Grec, Roberto Henrique Da Costa; Moura, Patrícia Garcia De; Pessan, Juliano Pelim; Ramires, Irene; Costa, Beatriz; Buzalaf, Marília Afonso Rabelo

Revista de Saúde Pública; Vol. 42 No. 1 (2008); 154-157

Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2008-02-01

Acesso online

3
Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo
Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo

Boanova, Andréa Barbosa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2014-03-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Food service sanitation manual including a model food service sanitation ordinance and code. 1962 recommendations
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food service sanitation manual including a model food service sanitation ordinance and code. 1962 recommendations

United States Public Health Service

Washington U.S. Dept. of Health, Education, and Welfare, Public Health Service, Division of Environmental Engineering and Food Protection, Milk and Food Program, Food Sanitation Section 1962

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.3 18 1962 )(Acessar)

5
Prospects for the European food system
Prospects for the European food system
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Prospects for the European food system

Bruce Traill

London Elsevier Applied Science 1989

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.19 T766p 56499 )(Acessar)

6
Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares
Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares

Popolim, Welliton Donizeti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-05-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Chemistry of foods and beverages: Recent developments
Chemistry of foods and beverages: Recent developments
Chemistry of foods and beverages: Recent developments
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemistry of foods and beverages: Recent developments

International Flavor Conference George Charalambous; George Everett Inglett

Academic Press 1982

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Pulque, balchê e pajauaru na etnobiologia das bebidas e dos alimentos fermentados
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pulque, balchê e pajauaru na etnobiologia das bebidas e dos alimentos fermentados

Oswaldo Gonçalves de Lima

Recife Universidade Federal de Pernambuco 1975

Localização: BBM - Bibl. Brasiliana Mindlin    (M2d 1726 ) e outros locais(Acessar)

9
Sensory analysis for food and beverage quality control : a practical guide
Sensory analysis for food and beverage quality control : a practical guide
Sensory analysis for food and beverage quality control : a practical guide
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sensory analysis for food and beverage quality control : a practical guide

David Kilcast

Woodhead Publishing 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Chemische Technologie der Nahrungs- und Genussmittel Mit 86 Figuren, sowie einem Vorwort
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemische Technologie der Nahrungs- und Genussmittel Mit 86 Figuren, sowie einem Vorwort

Robert Strohecker

Leipzig O. Spamer 1926

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 4294 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Charalambous, G
  2. Grosch, W
  3. Belitz, H
  4. Lima, O
  5. Schieberle, P

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Beverages
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Food
  5. Food & Beverage Technology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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