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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Update on food composition data Brasil foods and NAPAN integrated project

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Samira Bernardino Ramos do Prado; Regina Mara Fisberg; Deborah Helena Markowicz Bastos; Dirce Maria Lobo Marchioni; U. Ruth Charrondiére; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinoamericano de Nutrición (16. 2012 La Habana)

Abstracts La Habana : Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2012

La Habana Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2012

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2
Datos de composición de alimentos obtención, gestión y utilización
Material Type:
Livro
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Datos de composición de alimentos obtención, gestión y utilización

Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação H Greenfield; D. A. T Southgate; B. A Burlingame; U. R Charrondiere

Roma FAO 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 F218d2 89503 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Impacto da energia da fibra alimentar na estimativa do valor energético em bases de dados

Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Samira Bernardino Ramos do Prado; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Ute Ruth Charrondiére; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (12. 2013 Foz do Iguaçu)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo : SBAN, 2013 v. 38, supl., p. 105 res. PC-16-021, 2013

São Paulo SBAN 2013

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4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database

Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Milana Cara Tanasov Dan; Samira Bernardino Ramos do Prado; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; U. Ruth Charrondiére; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition (10. 2013 Granada)

Food Chemistry Oxford v. 193, p. 128-133, 2016

Oxford 2016

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