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1
Material Type:
Livro
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Oxidorredutases

Severino Matias de Alencar Maria Gabriela Bello Koblitz

Koblitz, Maria Gabriela Bello (coord) Bioquímica de Alimentos - teoria e aplicações práticas Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2008 125-152 - cap. 5

Rio de Janeiro 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 K75b 92216 1664508 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Composição fenólica e atividade antioxidante de frutas tropicais

Prado, Adna

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-10-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Do sal e do sol: práticas turísticas e conflitos sociais na construção de um espaço turístico: Boa Viagem-PE (1950)

Alencar, Solange Lopes De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2016-09-22

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4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Composição fenólica e atividade antioxidante de polpa, casca, semente e folha de espécies frutíferas nativas do Brasil

Infante, Juliana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Extratos de resíduos agroindustriais para o controle de fungos fitopatogênicos

Malaguetta, Heloisa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2016-02-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Atividade antioxidante e teor de resveratrol em cacau, chocolates, achocolatados em pó e bebidas lácteas achocolatadas

Salvador, Izabela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-08-10

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7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estatística multivariada aplicada no correlacionamento da qualidade de serviços em chamadas VOIP e a qualidade da fala aferida pela recomendação ITU-T G.107.

Alencar, Sérgio Costa Martins De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2011-10-06

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8
Material Type:
Tese de Doutorado
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Caracterização e identificação de compostos com atividade antioxidante de própolis orgânica brasileira

Tiveron, Ana Paula

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2015-03-20

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9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Caracterização e efeito da variação sazonal da própolis orgânica produzida no sul do Brasil

Pandolfo, Valéria Zatarin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2014-11-10

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10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Rede de apoio social dos idosos no município de São Paulo: estudo SABE

Alencar, Soraya Martins De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-11-23

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