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1
Material Type:
Revista
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Engenharia de alimentos

Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos

São Paulo RPA editorial 1995-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central     e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Engenharia de alimentos

Carmen Cecília Tadini 1954- Simpósio de Pesquisa, Cultura e Extensão Universitária: Veículos para maior Relacionamento com a Sociedade (2001 São Paulo)

Trabalhos apresentados São Paulo : EPUSP, 2001

São Paulo EPUSP 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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"Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”? um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial

Alessandra Amorim Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)

Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022

Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Fundamentos de engenharia de alimentos
Material Type:
Livro
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Fundamentos de engenharia de alimentos

Meireles,Maria Angela de Almeida; Camila Gambini Pereira

São Paulo Atheneu 2013

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 M514f e.3 109265 ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Proposta curricular submetida aos colegiados da USP para o curso de engenharia de alimentos

Paulo José do Amaral Sobral Licio Velloso; Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia (21. 1993 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : Cobenge, 1993

Belo Horizonte Cobenge 1993

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1993 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas
Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas
Material Type:
Tese de Doutorado
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Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas

Braga, Maria Elita Duarte Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Gasparetto, Carlos Alberto, 1945-; Pires, Eduardo Cleto; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez; Tannous, Katia; Dal Fabbro, Inacio Maria; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Engenharia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinas

https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/114213

[s.n.] 1997

Acesso online

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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ISEKI_Mundus uma experiência de cooperação internacional em engenharia de alimentos

Samantha Cristina de Pinho Vivian Lara dos Santos Silva; Paulo José do Amaral Sobral; Cristina L. M Silva; Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia (36. 2008 São Paulo, SP)

Anais do COBENGE; educação, mercado e desenvolvimento: mais e melhores engenheiros São Paulo, 2008

São Paulo 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Ise ) e outros locais(Acessar)

8
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Material Type:
Livro
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Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Alessandra Lopes de Oliveira Deise Carla Almeida Leite Dellova; Ricardo Luiz Moro de Sousa

Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Caderno de resumos do VI Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Material Type:
Livro
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Caderno de resumos do VI Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Amanda da Matta Santos Camila Aparecida Faleiros; José Pedro Zanetti Prado; Letícia Garcia

Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2023

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Livro
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Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP) Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos; Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos SBCTA 2005

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 92 )(Acessar)

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  2. 1964Até1978  (88)
  3. 1979Até1993  (107)
  4. 1994Até2009  (1.650)
  5. Após 2009  (2.868)
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