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Artigo de Congresso
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Preliminary crystal data of an 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)

J Iulek E I Ida; I Caracelli; Glaucius Oliva; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Cristalografia (13. 1995 Campinas)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Cristalografia, 1995

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Cristalografia 1995

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD003608 ) e outros locais(Acessar)

2
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Artigo
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Crystallization and preliminary crystallographic studies of an 'ALFA'-amylase inhibitor from wheat (triticum aestivum)

Glaucius Oliva J Iulek; E I Ida

Acta Crystallographyca D Copenhagen v.52, p.1016-7, 1996

Copenhagen 1996

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD004471 )(Acessar)

3
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Artigo de Congresso
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Crystallographic studies of 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)

J Iulek E I Ida; I Caracelli; Glaucius Oliva; Workshop Anual de Usuarios do Lnls (6. 1995 Campinas)

Resumos das Comunicacoes Campinas : Lnls, 1995

Campinas Lnls 1995

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD003962 )(Acessar)

4
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Artigo de Congresso
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Crystallographic studies of an 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)

J Iulek E I Ida; I Caracelli; Glaucius Oliva; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular (24. 1995 Caxambu)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular, 1995

São Paulo Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular 1995

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD003559 )(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Rancidez em charque avaliação por HPLC e TBARG

Y E Yossef R Bergamo; E L Panini; E I Ida; Massami Shimokomaki; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2 Campinas, 1997

Campinas 1997

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Artigo de Congresso
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Atividade de inibidores de amilases endógenas do triticale germinado

G Varea-Pereira E I Ida; Dalva Tomoe Miyagui; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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7
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Artigo de Congresso
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X-ray solution scattering of an 'ALFA'-amylase inhibitor from wheat indicates the presence of a long shaped tetramer in solution

J Iulek C Barberato; D Svergun; Glaucius Oliva; E I Ida; Congresso sobre Biomoleculas (1996 São Jose do Rio Preto)

Congresso sobre Biomoleculas Sao Jose do Rio Preto : Unesp, 1996

Sao Jose do Rio Preto Unesp 1996

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD004303 )(Acessar)

8
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Artigo de Congresso
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X-ray solution scattering of an 'ALFA'-amylase inhibitor from wheat indicates the presence of a long shaped tetramer in solution

J. Iulek C Barberato; D Svergun; Glaucius Oliva; E. I Ida; Workshop Anual de Usuários do Lnls (7. 1996 Campinas)

Resumos Campinas : Lnls, 1996

Campinas Lnls 1996

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD004436 )(Acessar)

9
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Artigo de Congresso
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Modelling for controlling poultry sliced sausage lipid oxidation and descoloration by response surface methodology

A C S Barreto E I Ida; R Olivo; Massami Shimokomaki; R. S Silva; International Congress of Meat Science and Technology (42. 1996 Lillehammer)

Proceedings 1996

Lillehammer 1996

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10
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Artigo de Congresso
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Inibidores de 'ALFA'-amilase de triticale ( triticum x secale ) purificacao e caterizacao

E I Ida Flavio Finardi Filho; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1987 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1987

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