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12. Reports  (66.295)
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20. Outros  (2.268)
21. Revistas  (1.800)
22. Standards  (1.729)
23. Audiovisuais  (58)
24. Partituras  (8)
25. Produções Técnicas  (8)
26. Documentos Técnicos  (3)
27. Materiais Cartográficos  (1)
28. Mais opções 

Assunto 

1. Science & Technology  (2.056.772)
2. Life Sciences & Biomedicine  (1.778.039)
3. Food Science & Technology  (659.542)
4. Food  (594.053)
5. Biological And Medical Sciences  (506.152)
6. Humans  (485.081)
7. Physical Sciences  (455.659)
8. Animals  (437.223)
9. Chemistry  (429.331)
10. Agriculture  (389.114)
11. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (380.377)
12. Female  (256.201)
13. Male  (254.118)
14. Food Science  (212.219)
15. Food Industries  (209.351)
16. Diet  (201.683)
17. Technology  (189.561)
18. Nutrition & Dietetics  (188.502)
19. Nutrition  (185.968)
20. Chemistry, Applied  (185.639)
21. Food Supply  (100.405)
22. Food Contamination  (63.669)
23. Food Additives  (38.085)
24. Alimentos  (36.234)
25. Food Analysis  (25.912)
26. Food Industry And Trade  (6.086)
27. Tecnologia De Alimentos  (1.713)
28. Nutrição  (867)
29. Alimentos  (760)
30. Tecnologia De Alimentos  (549)
31. Segurança Alimentar  (490)
32. Análise De Alimentos  (482)
33. Microbiologia De Alimentos  (448)
34. Nutrição  (414)
35. Food Supply  (414)
36. Food Industry And Trade  (405)
37. Indústria De Alimentos  (367)
38. Segurança Alimentar  (339)
39. Composição De Alimentos  (302)
40. Contaminação De Alimentos  (289)
41. Conservação De Alimentos  (252)
42. Food Contamination  (246)
43. Engenharia De Alimentos  (239)
44. Aditivos Alimentares  (213)
45. Food Analysis  (169)
46. Toxicologia De Alimentos  (149)
47. Food Additives  (145)
48. Contaminação De Alimentos  (44)
49. Indústria De Alimentos  (41)
50. Análise De Alimentos  (40)
51. Microbiologia De Alimentos  (36)
52. Aditivos Alimentares  (30)
53. Composição De Alimentos  (26)
54. Conservação De Alimentos  (24)
55. Engenharia De Alimentos  (9)
56. Toxicologia De Alimentos  (4)
57. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (411)
2. Lajolo, F  (289)
3. Sobral, P  (241)
4. Franco, B  (193)
5. Landgraf, M  (127)
6. Neves, M  (122)
7. Destro, M  (106)
8. Menezes, E  (101)
9. Organização Mundial da Saúde  (75)
10. American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry  (51)
11. International Congress on Engineering and Food  (47)
12. Giuntini, E  (47)
13. World Health Organization  (41)
14. International Food Policy Research Institute  (29)
15. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Meeting  (26)
16. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (24)
17. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives  (24)
18. International Program on Chemical Safety  (23)
19. Barbosa-Cánovas, G  (21)
20. International Union of Food Science and Technology  (17)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1956  (105.708)
2. 1956Até1972  (155.341)
3. 1973Até1989  (507.898)
4. 1990Até2007  (1.464.827)
5. Após 2007  (4.074.623)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (2.653)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2.240)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (1.897)
4. CQ - Conjunto das Químicas  (1.545)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (1.507)
6. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (701)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (541)
8. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (461)
9. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (397)
10. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (375)
11. FM - Fac. Medicina  (313)
12. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (281)
13. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (251)
14. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (249)
15. IO - Instituto Oceanográfico  (243)
16. ESALQ - Biblioteca LES  (222)
17. IB - Instituto de Biociências  (211)
18. FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto  (152)
19. EEL - Biotecnologia e Química  (115)
20. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (98)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Gale Academic OneFile  (1.796.711)
2. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (1.729.081)
3. EZB Free E-Journals  (1.442.203)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (906.671)
5. ScienceDirect (Online service)  (767.690)
6. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (601.556)
7. NUS Single-Journal Subscriptions  (599.985)
8. IngentaConnect Journals  (556.309)
9. PubMed Central  (502.469)
10. Journals@Ovid Complete  (498.862)
11. EBSCOhost Business Source Complete  (494.914)
12. MEDLINE Complete  (446.722)
13. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (444.730)
14. Wiley Online Library Journals Frontfile Complete  (430.567)
15. EBSCOhost Academic Search Premier  (430.092)
16. SpringerLink (Online service)  (363.960)
17. Wiley Online Library All Journals  (309.578)
18. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (275.587)
19. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (268.258)
20. JSTOR Complete Journals  (211.645)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (5.815.157)
2. Japonês  (374.205)
3. Chinês  (129.978)
4. Francês  (76.483)
5. Alemão  (74.475)
6. Português  (66.856)
7. Espanhol  (49.995)
8. Russo  (27.911)
9. Coreano  (26.467)
10. Italiano  (11.638)
11. Tcheco  (8.111)
12. Polonês  (7.491)
13. Norueguês  (7.171)
14. Turco  (6.194)
15. Holandês  (5.109)
16. Persa  (4.654)
17. Sueco  (4.252)
18. Indonésio  (3.888)
19. Croatian  (3.708)
20. Árabe  (3.556)
21. Dinamarquês  (2.607)
22. Romeno  (824)
23. Indeterminado  (43)
24. Vários idiomas  (9)
25. No linguistic content  (2)
26. Egípcio (antigo)  (1)
27. Índio Sul Americano (outro)  (1)
28. Palauense  (1)
29. Maltês  (1)
30. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. States News Service  (67.711)
2. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (62.017)
3. Pr Newswire  (55.444)
4. New York Times  (44.702)
5. Food Chemistry  (43.258)
6. Uwire Text  (35.209)
7. Journal Of Food Science  (31.958)
8. Journal Of Dairy Science  (31.157)
9. Nation's Restaurant News  (29.787)
10. 食品科学  (29.081)
11. Journal Of Food Protection  (15.102)
12. Food Research International  (14.702)
13. International Journal Of Food Microbiology  (12.661)
14. Food Control  (11.813)
15. Journal Of Food Engineering  (11.569)
16. Trends In Food Science & Technology  (7.493)
17. British Food Journal  (6.301)
18. Journal Of Food Composition And Analysis  (6.283)
19. Food Microbiology  (5.622)
20. Food Additives And Contaminants  (3.822)
21. Ecology Of Food And Nutrition  (2.748)
22. Food Reviews International  (1.591)
23. Current Opinion In Food Science  (1.137)
24. International Food And Agribusiness Management Review  (862)
25. Food Science And Technology  (255)
26. Food Research International  (224)
27. Abstracts.  (196)
28. Journal of Food Engineering  (121)
29. Food Science and Technology  (99)
30. Journal of Food Composition and Analysis  (95)
31. Food Control  (87)
32. International Journal of Food Microbiology  (72)
33. Journal of Food Protection  (66)
34. The future of food business: the facts, the impacts, the acts  (32)
35. Food additives and contaminants  (31)
36. Food Microbiology  (30)
37. Cães & Gatos Vet Food  (28)
38. International Food and Agribusiness Management Review  (28)
39. Trends in Food Science & Technology  (23)
40. Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world  (19)
41. British Food Journal  (15)
42. Current Opinion in Food Science  (12)
43. Food Reviews International  (12)
44. Ecology of Food and Nutrition  (11)
45. Mais opções