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Resultados de 1 a 10 de 285  para Produção Intelectual da USP

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1
Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido
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Livro
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Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko

Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de, orgs. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos São Paulo : Editora da Universidade de São Paulo, 2006

São Paulo Editora da Universidade de São Paulo 2006

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2
Material Type:
Livro
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Bioquímica e biologia molecular na pós-colheita

Franco Maria Lajolo Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko

Rodriguez-Amaya, D B (*); Pastore, G M (*), eds Ciência de alimentos, avanços e perspectivas na America-Latina Campinas : Fundação Cargil, 1997

Campinas Fundação Cargil 1997

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3
Characterization of starch granules
Material Type:
Livro
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Characterization of starch granules

Renata Antoun Simão Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko

Bertolini, Andrea Starches Characterization, Properties, and Applications New York : CRC Press, 2010

New York 2010

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4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeitos da infestação de Sigatoka Amarela e de Sigatoka Negra sobre a qualidade das bananas

Castelan, Florence Polegato

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-11-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Perfil metabólico da banana durante o amadurecimento

Hernandes, Andreia Ricci

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-10-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Tese de Doutorado
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Definição do ponto de colheita comercial e da concentração de etileno exógeno visando melhor aproveitamento do potencial comercial e nutricional de bananas da cultivar Thap Maeo

Saraiva, Lorenzo De Amorim

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-05-20

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7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeito do ácido giberélico no metabolismo amido-sacarose durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata var. Nanicão)

Rossetto, Maria Rosecler Miranda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-06-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Tese de Doutorado
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Efeito do ácido indol-3-acético no metabolismo amido-sacarose durante o amadurecimento da banana (Musa spp.)

Purgatto, Eduardo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-12-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Tese de Doutorado
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Avaliação comparativa de características estruturais do amido e enzimas relacionadas à sua degradação em cultivares de banana com padrão distinto do modelo representado pela cultivar Nanicão

Soares, Claudinéia Aparecida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-08-05

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10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamão (Carica papaya L.) cv. Solo): Influência da radiação gama

Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1998-10-08

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