Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Emerging Technologies for Food ProcessingSun Da-Wen SunBurlington Academic Press 2005Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Automatic Control of Food Manufacturing ProcessesMcFarlaneSpringer US 1995Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Global Issues in Food Science and TechnologyGustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess WalterAcademic Press 2009Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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4 |
Material Type: Livro
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Food ScienceNorman N. Potter PotterSpringer Netherlands 1986Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Improving Traceability in Food Processing and DistributionI Smith A FurnessCambridge Woodhead Publishing 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food Processing and NutritionArnold Eric Bender Arnold E Bender; Author M UnknownAcademic Press 1978Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Elements of food engineeringMilton E. ParkerNew York Book Division, Reinhold 1952-54Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (TP370 P242e v.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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NOVEL THERMAL AND NON-THERMAL TECHNOLOGIES FOR FLUID FOODSPJ Cullen P.J Cullen; Patrick J Cullen; Brijesh K Tiwari; Vasilis P Valdramidis; Vasilis ValdramidisAcademic Press 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food process engineeringDennis R HeldmanWestport, Conn Avi Pub. Co 1977Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 H474f 1977 32078 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Introduction to Food Science and TechnologyGeorge Franklin Stewart Maynard Andrew Amerine; Maynard AmerineAcademic Press 1973Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |