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Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue
Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue

I N S Trigueiro Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (4. 1989 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-USP, 1989

Sao Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp 1989

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2
Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações
Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações

A M T M Balbo Luiz Antonio Gioielli; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Univesidade São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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3
Propriedades do feijao que interferem no aproveitamento do amido
Propriedades do feijao que interferem no aproveitamento do amido
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades do feijao que interferem no aproveitamento do amido

Franco Maria Lajolo Congreso Latinoamericano de Nutricion (10. 1994 Caracas)

Resumos 1994

Caracas 1994

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4
Secagem ao sol potencializa as caracteristicas sensoriais tipicas dos charques
Secagem ao sol potencializa as caracteristicas sensoriais tipicas dos charques
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Secagem ao sol potencializa as caracteristicas sensoriais tipicas dos charques

M F Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Massami Shimokomaki; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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5
Avaliacao da seletividade de catalisadores comerciais na hidrogenacao de oleo de soja
Avaliacao da seletividade de catalisadores comerciais na hidrogenacao de oleo de soja
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Avaliacao da seletividade de catalisadores comerciais na hidrogenacao de oleo de soja

M E Frezza Luiz Antonio Gioielli; Bronislaw Polakiewicz; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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6
Enzymatic hydrolysis of oils and fats
Enzymatic hydrolysis of oils and fats
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Enzymatic hydrolysis of oils and fats

Luiz Antonio Gioielli Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo; M Vitolo; Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira Stabile; P C Moreno; International Meeting of Fats and Oils Technology (1991 Campinas)

Proceedings Campinas : Unicamp, 1991

Campinas Unicamp 1991

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7
Misturas entre manteiga de cacau e sucedaneos comerciais
Misturas entre manteiga de cacau e sucedaneos comerciais
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Misturas entre manteiga de cacau e sucedaneos comerciais

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas Soao Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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8
Determinação do valor pro-vitaminico A do salsão (Apium graveolens L.) e composição centesimal da serralha (Sonchus oleraceus L.) cruas e submetidas a dois tipos de cozimentos
Determinação do valor pro-vitaminico A do salsão (Apium graveolens L.) e composição centesimal da serralha (Sonchus oleraceus L.) cruas e submetidas a dois tipos de cozimentos
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Determinação do valor pro-vitaminico A do salsão (Apium graveolens L.) e composição centesimal da serralha (Sonchus oleraceus L.) cruas e submetidas a dois tipos de cozimentos

D W Vanderlinde L M Magri; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 54 res. P40, 1997

São Paulo 1997

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9
Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos
Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos
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Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos

Luiz Antonio Gioielli Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo; M S Sakate; Reunião Anual da SBPC (41. 1989 Fortaleza)

Sao Paulo v.41, n.7 supl., p.48-9, 1989 Ciencia e Cultura

São Paulo 1989

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10
Purificacao parcial da sacarose de bananas em diversas fases de amadurecimento
Purificacao parcial da sacarose de bananas em diversas fases de amadurecimento
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Purificacao parcial da sacarose de bananas em diversas fases de amadurecimento

W S Bendazzoli João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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