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1
Food science & technology = science et technologie alimentaire = lebensmittel-wissenschaft und technologie
Food science & technology = science et technologie alimentaire = lebensmittel-wissenschaft und technologie
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science & technology = science et technologie alimentaire = lebensmittel-wissenschaft und technologie

London Academic Press 1968-

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia     e outros locais(Acessar)

2
Food science & technology (London. 2001)
Food science & technology (London. 2001)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science & technology (London. 2001)

United Kingdom Institute of Food Science and Technology

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review
Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review

Shim, Youn Young ; Gui, Bo ; Arnison, Paul G. ; Wang, Yong ; Reaney, Martin J.T.

Trends in food science & technology, 2014-07, Vol.38 (1), p.5-20 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview
Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview

Singh, Rajinder ; De, Subrata ; Belkheir, Asma

Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (2), p.126-144 [Periódico revisado por pares]

Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group

Texto completo disponível

Citações Citado por
5
Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment
Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment

Suhem, Kitiya ; Matan, Narumol ; Nisoa, Mudtorlep ; Matan, Nirundorn

International journal of food microbiology, 2013-02, Vol.161 (2), p.107-111 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
Risk management of ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in maize grains by bioactive EVOH films containing individual components of some essential oils
Risk management of ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in maize grains by bioactive EVOH films containing individual components of some essential oils
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Risk management of ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in maize grains by bioactive EVOH films containing individual components of some essential oils

Tarazona, Andrea ; Gómez, José V. ; Gavara, Rafael ; Mateo-Castro, Rufino ; Gimeno-Adelantado, José V. ; Jiménez, Misericordia ; Mateo, Eva M.

International journal of food microbiology, 2018-03, Vol.269, p.107-119 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier B.V

Texto completo disponível

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7
Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale
Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale

Lim, Juyun ; Wood, Alison ; Green, Barry G.

Chemical senses, 2009-11, Vol.34 (9), p.739-751 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Oxford University Press

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Vulvovaginal laceration as a risk factor for uterine disease in postpartum dairy cows
Vulvovaginal laceration as a risk factor for uterine disease in postpartum dairy cows
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Vulvovaginal laceration as a risk factor for uterine disease in postpartum dairy cows

Vieira-Neto, A. ; Lima, F.S. ; Santos, J.E.P. ; Mingoti, R.D. ; Vasconcellos, G.S. ; Risco, C.A. ; Galvao, K.N.

Journal of dairy science, 2016-06, Vol.99 (6), p.4629-4637 [Periódico revisado por pares]

United States: Elsevier Inc

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
Aibika (Abelmoschus manihot L.): Genetic variation, morphology and relationships to micronutrient composition
Aibika (Abelmoschus manihot L.): Genetic variation, morphology and relationships to micronutrient composition
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aibika (Abelmoschus manihot L.): Genetic variation, morphology and relationships to micronutrient composition

Rubiang-Yalambing, Lydia ; Arcot, Jayashree ; Greenfield, Heather ; Holford, Paul

Food chemistry, 2016-02, Vol.193, p.62-68 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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10
Total flavonoids from Rosa Laevigata Michx fruit attenuates hydrogen peroxide induced injury in human umbilical vein endothelial cells
Total flavonoids from Rosa Laevigata Michx fruit attenuates hydrogen peroxide induced injury in human umbilical vein endothelial cells
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Total flavonoids from Rosa Laevigata Michx fruit attenuates hydrogen peroxide induced injury in human umbilical vein endothelial cells

Jia, Yannan ; Ji, Liu ; Zhang, Shuai ; Xu, Lina ; Yin, Lianhong ; Li, Lei ; Zhao, Yanyan ; Peng, Jinyong

Food and chemical toxicology, 2012-09, Vol.50 (9), p.3133-3141 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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Nome da Publicação 

  1. Plos One  (81.323)
  2. Scientific Reports  (48.888)
  3. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (47.254)
  4. Nation's Restaurant News  (38.430)
  5. Food Chemistry  (36.209)
  6. Journal Of Dairy Science  (30.628)
  7. Sustainability  (30.399)
  8. International Journal Of Molecular Sciences  (29.349)
  9. Iop Conference Series. Earth And Environmental Science  (26.839)
  10. Molecules  (26.055)
  11. International Journal Of Food Science & Technology  (9.164)
  12. Trends In Food Science & Technology  (7.392)
  13. Journal Of Food Science And Technology  (5.915)
  14. Food Science And Technology International  (2.709)
  15. Lwt - Food Science And Technology  (1.012)
  16. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences  (526)
  17. Lwt  (381)
  18. LWT - Food Science and Technology  (118)
  19. Food Science and Technology  (99)
  20. Food Science And Technology  (76)
  21. International Journal of Food Science and Technology  (40)
  22. Book of Abstracts  (31)
  23. Abstracts  (29)
  24. International Journal of Food Science & Technology  (25)
  25. Food Science and Technology International  (24)
  26. International Journal Of Food Science And Technology  (23)
  27. Trends in Food Science & Technology  (23)
  28. Anais  (22)
  29. Journal of Food Science and Technology  (19)
  30. Abstracts  (18)
  31. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (14)
  32. LWT: food science and technology  (14)
  33. Estudos Avançados  (12)
  34. Anais ... = Annals ...  (12)
  35. Paisagem e Ambiente  (11)
  36. Comunicação & Educação  (10)
  37. Scientiae Studia  (10)
  38. Cadernos de Campo (São Paulo - 1991)  (10)
  39. Psicologia USP  (10)
  40. ARS (São Paulo)  (10)
  41. Psicologia Usp  (6)
  42. Estudos Avançados  (2)
  43. Scientiae Studia  (1)
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