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Starch International journal for the investigacion, processing and use of carbohydrates and their derivatives = Stärke : internationale zeitschrift für die erforschung, verarbeitung und verwendung von kohlenhydraten und deren derivaten
Starch International journal for the investigacion, processing and use of carbohydrates and their derivatives = Stärke : internationale zeitschrift für die erforschung, verarbeitung und verwendung von kohlenhydraten und deren derivaten
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Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch International journal for the investigacion, processing and use of carbohydrates and their derivatives = Stärke : internationale zeitschrift für die erforschung, verarbeitung und verwendung von kohlenhydraten und deren derivaten

Weinheim VCH Verlagsgesellschaft 1949-

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2
Starch
Starch
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch

T Galliard

Chichester John Wiley 1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 G168s 56286 )(Acessar)

3
Starch : Chemistry and Technology
Starch : Chemistry and Technology
Starch : Chemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch : Chemistry and Technology

Roy L. Whistler James N BeMiller; Roy Lester Whistler Roy L. Whistler Whistler,

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Examination and Analysis of Starch and Starch Products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Examination and Analysis of Starch and Starch Products

J. A. Radley

Springer Netherlands 1976

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Starch: Chemistry and Technology
Starch: Chemistry and Technology
Starch: Chemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch: Chemistry and Technology

Roy L. Whistler James N BeMiller; James Noble BeMiller; Eugene F Paschall; Roy Lester Whistler

Academic Press 1984

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives

M. W. Dziedzic, S. Z. Kearsley M. W Kearsley

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Starch and starch products in surface sizing and paper coating
Starch and starch products in surface sizing and paper coating
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starch and starch products in surface sizing and paper coating

Hans W Maurer; Technical Association of the Pulp and Paper Industry.

Atlanta, GA : TAPPI Press c2001

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (676 M446s )(Acessar)

8
Potato starch modification using the ozone technology
Potato starch modification using the ozone technology
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potato starch modification using the ozone technology

Silva, Nanci Castanha Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-02-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
A comprehensive survey of starch chemistry ..
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A comprehensive survey of starch chemistry ..

Robert P. Walton 1905- (Robert Petrie) New York Public Library

New York The Chemical catalog company, inc 1928-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 10076 ) e outros locais(Acessar)

10
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties

Guedes, Jaqueline Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-08-17

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Sobral, P
  3. Lajolo, F
  4. Carvalho, A
  5. Curvelo, A

Neste Assunto:

  1. Amido
  2. Starch
  3. MANDIOCA
  4. Banana
  5. Milho

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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