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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (659)
2. Produções Acadêmicas  (164)
3. Livros  (53)
4. Produções Artísticas  (4)
5. Audiovisuais  (1)
6. Mais opções 

Assunto 

1. Ciência  (69)
2. Tecnologia  (57)
3. Ciência De Alimentos  (47)
4. Alimentos  (43)
5. Análise De Alimentos  (34)
6. Tecnologia De Alimentos  (34)
7. Alimentos De Origem Vegetal  (33)
8. Tecnologia Da Informação  (28)
9. Formação De Professores  (26)
10. Alimentos De Origem Animal  (22)
11. Química  (22)
12. Inovações Tecnológicas  (19)
13. Divulgação Científica  (19)
14. Sociedade  (18)
15. Física  (18)
16. Ensino E Aprendizagem  (16)
17. Educação  (16)
18. Irradiação De Alimentos  (16)
19. História Da Ciência  (15)
20. Antioxidantes  (15)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (91)
2. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (83)
3. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos  (49)
4. Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos  (48)
5. Oetterer, M  (33)
6. Lajolo, F  (26)
7. Penteado, M  (25)
8. Seminário Interdisciplinar de Sustentabilidade - SIS  (25)
9. Marcondes, M  (22)
10. Silva, M  (22)
11. Silva, A  (21)
12. Canniatti-Brazaca, S  (21)
13. Sobral, P  (18)
14. Rodrigues, C  (18)
15. Marandino, M  (17)
16. Mancini-Filho, J  (15)
17. Fávaro-Trindade, C  (15)
18. Alencar, S  (15)
19. Paletta, F  (14)
20. Moreno, I  (13)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1992  (77)
2. 1992Até1999  (163)
3. 2000Até2007  (221)
4. 2008Até2016  (219)
5. Após 2016  (201)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (95)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (92)
3. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (39)
4. FE - Faculdade de Educação  (29)
5. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (28)
6. ECA - Escola de Comunicações e Artes  (21)
7. IF - Instituto de Física  (21)
8. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (19)
9. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (14)
10. FD - Fac. Direito  (11)
11. ESALQ - Biblioteca LES  (10)
12. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (9)
13. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (8)
14. CQ - Conjunto das Químicas  (8)
15. FAU - Fac. Arquitetura e Urbanismo  (8)
16. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (7)
17. IME - Inst. Matemática e Estatística  (6)
18. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (6)
19. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (5)
20. FDRP - Fac. Direito de Ribeirão Preto  (5)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (835)
2. Inglês  (43)
3. Espanhol  (6)
4. Indeterminado  (3)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (71)
2. Resumos  (63)
3. Programa e resumos  (55)
4. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde  (48)
5. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde  (46)
6. Anais  (44)
7. Agendas locais e globais da sustentabilidade : ciência, tecnologia, gestão e sociedade  (26)
8. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (26)
9. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações  (20)
10. Agendas locais e globais da sustentabilidade: ciência, tecnologia, gestão e sociedade  (16)
11. Livro de Resumos  (16)
12. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil  (16)
13. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (15)
14. Ciência, tecnologia e sociedade: responsabilidade social; anais  (10)
15. Revista Brasileira de Toxicologia  (8)
16. Revista da Sociedade Brasileira de Historia da Ciencia  (6)
17. Resumos CBCTA  (6)
18. Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia  (6)
19. SBC 2003 ENIA Anais: Ciência, Tecnologia e Inovação - atalhos para o futuro.  (4)
20. Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável  (4)
21. Mais opções