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Material Type: Conference Paper
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Monitorização do leite de tipo B consumido na cidade de São Paulo durante o período de junho/97 a julho/98 para avaliação dos níveis de praguicidasC. H. P. Ciscato A. B Gebara; M. S Ferreira; Helenice de Souza Spinosa; Reunião Anual do Instituto Biológico (11. 1998 São Paulo)Arquivos do Instituto Biológico São Paulo v. 65, supl., p. 66, 1998São Paulo 1998Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SPI - 103 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Diagnóstico educativo sobre qualidade do leite - nível de conhecimento dos produtores da microrregião de Pirassununga a respeito da contagem de células somáticas e contaminação bacteriana no leiteGuilherme Bezzuoli Mano Alexandre de Azevedo Olival; Andrezza Alves Spexoto; Marcos Veiga dos Santos; Exposição de Trabalhos de Iniciação Científica da SACAVET (1. 2003 Pirassununga)São Paulo 2003Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 180 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Avaliação da qualidade do leite destinada ao consumo nas fazendas da microrregião de Pirassununga contagem de células somáticas e contagem bacteriana totalGuilherme Bezzuoli Mano Alexandre de Azevedo Olival; Andrezza Alves Spexoto; Marcos Veiga dos Santos; Exposição de Trabalhos de Iniciação Científica da SACAVET (1. 2003 Pirassununga)São Paulo 2003Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 181 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Estudo comparativo de metodos de determinacao quantitativa e qualitativa de cloretos em leite cru de femeas bovinasM S Cunha José Luiz D'Angelino; J R Matos; M A Z Silva; Eduardo Harry Birgel; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria (21. 1988 Salvador)Programa e Anais Salvador : Soc Bras Med Vet/Soc Med Vet Bahia/Sind Medic Vet Est Bahia, 1988Salvador Soc Bras Med Vet/Soc Med Vet Bahia/Sind Medic Vet Est Bahia 1988Check holdings(GetIt) |
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Material Type: Web Article
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Impacto de programas de valorização da qualidade sobre a contagem bacteriana totalLaerte Dagher Cassoli Paulo Fernando Machado; Felipe CardosoPiracicaba 2007Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Conference Paper
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Processamento para o aumento da vida-de-prateleira do leite tipo BCarmen Cecília Tadini 1954- José Glauco Grandi; Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)Alimentos e meio ambiente : programa e resumos São Paulo : SBCTA, 1992São Paulo SBCTA 1992Check holdings(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell countsA. M. Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Fernanda Bovo; T. S Moretti; Camila Mussarelli; R. E Rosim; International Workshop in the Biology of Lactation in Farm Animals (8. 2006 Pirassununga)Revista de Ciências Veterinárias Valinhos v. 4, n. 4, supl. 1, p. 6, 2006Valinhos 2006Available at FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Fra ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Newspaper Article
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Alta quantidade de bactérias é maior problema do leite [entrevista a Rodrigo Guidi]Paulo Fernando MachadoJornal de Piracicaba Piracicaba 11 nov. 2008, p. A-9Piracicaba 2008Available at ESALQ - Biblioteca Central (PI 1683627 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Acompanhamento da produção de ácidos orgânicos em amostras de leite fermentado por fungos KEFIR e do TIBETL S P Martins Guilherme Miola Titato; Giancarlo Richard Salazar-Banda; Luiz Henrique Mazo; Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica - SIBEE (15. 2005 Londrina)Resumos Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2005Londrina Universidade Estadual de Londrina 2005Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Conference Paper
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Urina bovina como agente fraudador em leite cruPaula da Cunha Fischer Luiz Carlos Roma Júnior; Teodoro Teles Martins; Laerte Dagher Cassoli; Paulo Fernando Machado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007Available at ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 15/2007 1646282 ) and other locations(GetIt) |