Seleção de fungos basidiomicetos capazes de descolorir melaço de cana-de-açúcar

G. M. F. Milani R. C Rechdan; Sandra Helena da Cruz; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Disponible en ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) y otras localizaciones(Obténgalo)