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Processo de extração etanólica de prolaminas de resíduos dos grãos de cereais em meio etanólico/aquoso ácido ou básico

Sergio Akinobu Yoshioka

Rio de Janeiro 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

IQSC - Inst. Química de São Carlos (P19890 ) Disponível na Biblioteca
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P19890 Item disponível 3074912-10 DOCUMENTO IMPRESSO
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