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Desenvolvimento de um índice de sustentabilidade para unidades produtoras de refeições para coletividades

Jessica Levy Pamela Cilurzo David; Aline Martins Carvalho; Regina Mara Fisberg; Dirce Maria Lobo Marchioni; Congresso Nacional da SBAN (13. 2015 São Paulo)

Nutrire São Paulo v. 40, supl, p. 394, res. PO-26-101, 2015

São Paulo Nutrire 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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