Idioma:

Estudo experimental da utilizacao do residuo do leite de soja no enriquecimento de paes da merenda escolar

G L Sturion E M Gloria; M A Calori-Domingues; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Nutricao e Qualidade de Vida; Livro de Resumos São Paulo : Sban, 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 918633 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Estudo experimental da utilizacao do residuo do leite de soja no enriquecimento de paes da merenda escolar
Autor: G L Sturion
E M Gloria; M A Calori-Domingues; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)
Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; NUTRIÇÃO
É parte de: Nutricao e Qualidade de Vida; Livro de Resumos São Paulo : Sban, 1996
Editor: São Paulo Sban
Data de criação/publicação: 1996
Formato: p.173.
Idioma: Português

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