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Toxic constituents of plant foodstuffs
Irvin E Liener
New York Academic Press 1980
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Título:
Toxic constituents of plant foodstuffs
Autor:
Irvin E Liener
Assuntos:
Food contamination
;
Food -- Toxicology
;
Food -- Composition
;
Food Additives
;
Food Contamination
;
Plant Poisoning
;
Plants, Edible
;
Food Poisoning
;
TOXICOLOGIA
Notas:
Includes bibliographies and index
Títulos relacionados:
Série:Food science and technology
Editor:
New York Academic Press
Data de criação/publicação:
1980
Formato:
xiv, 502 p. ill. 24 cm.
Idioma:
Inglês
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