Variantes genéticas de beta-lactoglobulina em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite

Botaro, Bruno Garcia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2007-02-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.