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Teor de isoflavonas e capacidade antioxidante de bebidas à base de soja

Callou, Kátia Rau De Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-05-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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