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Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral

Nogueira, Márcia Dimov

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 N778a ) Disponível na Biblioteca
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T 664.07 N778a Item disponível 30100003164 DOCUMENTO IMPRESSO
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