Idioma:

Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica)

Marilia Piantino de Melo Walter Ferreira Velloso Júnior; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 São Paulo, SP)

18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Apl ) e outros locais(Acessar)

Título:
Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica)
Autor: Marilia Piantino de Melo
Walter Ferreira Velloso Júnior; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 São Paulo, SP)
Assuntos: MÉTODOS NUMÉRICOS; FRUTAS; MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS
É parte de: 18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2010
Notas: Online
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2010
Formato: Ficha 645.
Idioma: Português

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