Determinação da composição de empanados de frango processados
Marta Neves Campanelli Marçal Vieira Tânia Pereira; Libia Caroline Costa Vieira; Ana Gabriela Cassago Zampar; Guilherme Vanucchi Portari; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (9. 2007 São Paulo)
Nutrire São Paulo v. 32, supl., p. 306, res. PS-27-191, 2007São Paulo 2007
Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 1672694 ) e outros locais(Acessar)
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