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Corn chemistry and technology
Stanley A Watson; Paul E Ramstad
St. Paul, Minn., USA American Association of Cereal Chemists c1987
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.725 C812 )
e outros locais
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Título:
Corn chemistry and technology
Autor:
Stanley A Watson
;
Paul E Ramstad
Assuntos:
Corn
;
Corn -- Composition
;
Corn products
;
CEREAIS
Notas:
Includes bibliographies and index
Títulos relacionados:
Série:AACC monograph series
Editor:
St. Paul, Minn., USA American Association of Cereal Chemists
Data de criação/publicação:
c1987
Formato:
605 p. ill. 24 cm.
Idioma:
Inglês
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