Processamento para o aumento da vida-de-prateleira do leite tipo B
Carmen Cecília Tadini 1954- José Glauco Grandi; Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)
Alimentos e meio ambiente : programa e resumos São Paulo : SBCTA, 1992São Paulo SBCTA 1992
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