Desenvolvimento de metodologia eletroanalítica para determinação de ferro em alimentos a base de farinhas de trigo e de milho
Ricardo Puttini Andréa Renata Malagutti; Luiz Henrique Mazo; Símposio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP: Engenharias e Exatas (13. 2005 São Carlos)
Resumos São Paulo: USP, 2005São Paulo USP 2005
Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P8767 )(Acessar)