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Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo

Localização: FSP-Faculdade de Saúde Públi
Número de chamada: https://doi.org/10.11606/T.6.2023.tde-13042023-165843
Descrição: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Status: Item disponível
Código de Barras: 3129702-10
Tipo de item: RECURSO ELETRÔNICO
Status de item: On-Line - não circula

Silva, Simone Alves Da

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FSP - Faculdade de Saúde Pública (https://doi.org/10.11606/T.6.2023.tde-13042023-165843 ) Disponível na Biblioteca

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Localização: FSP-Faculdade de Saúde Públi Número de chamada: https://doi.org/10.11606/T.6.2023.tde-13042023-165843 Descrição: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações Status: Item disponível Código de Barras: 3129702-10 Tipo de item: RECURSO ELETRÔNICO Status de item: On-Line - não circula

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